?章魚(yú)和魷魚(yú)，你說(shuō)的清楚嗎?一種長(zhǎng)著八個(gè)腳，腳上有很多吸盤(pán)，有時(shí)會(huì)噴出黑色的墨汁，幫助逃跑，看似很聰明，這是章魚(yú)。另一種是圓錐形的，白色，長(zhǎng)著點(diǎn)褐色的斑，比章魚(yú)多了兩只腳，這種是魷魚(yú)。

　　章魚(yú)和魷魚(yú)都是營(yíng)養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品，章魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，能補(bǔ)血益氣，可與豬肉、豬蹄或花生、大棗之類配用。魷魚(yú)中蛋白質(zhì)含量很高，脂肪含量卻極低，對(duì)怕胖的人來(lái)說(shuō)，吃魷魚(yú)是一種好的選擇。同時(shí)魷魚(yú)也能補(bǔ)充腦力、預(yù)防心血管方面疾病。

區(qū)分章魚(yú)和魷魚(yú)

　　1、所屬綱目不同

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　　2、在外形上也有區(qū)別

　　新鮮的看頭就能一眼分辨出來(lái)，章魚(yú)是圓圓的頭，八條爪;魷魚(yú)是近乎菱形的頭，十條爪。

　　3、干貨上的區(qū)別

　　對(duì)于干貨來(lái)說(shuō)，章魚(yú)干是用真蛸、短蛸、長(zhǎng)蛸加工而成的干品。合格的章魚(yú)干體形完整，肉體堅(jiān)實(shí)而肥大，爪粗壯，體呈鮮艷的柿紅、棕紅色，色澤呈暗紫紅色的質(zhì)量較差。魷魚(yú)干以干爽、肉質(zhì)細(xì)致著稱，體形完整、光