第三章 明清時(shí)期忻州地區(qū)集市的類型
不同的集市因其交易商品、交易對(duì)象的不同，經(jīng)濟(jì)功能也會(huì)有所差異。由于生產(chǎn)與需求的不同，某些集市以某種商品交易為主，另一些集市則以另一些商品的交易著稱，因而各種商品的集市分布也有所不同。下面，我們來(lái)具體考察幾種不同種類的集市，以求對(duì)明清時(shí)期忻州地區(qū)的集市的類型有一個(gè)大致的了解。

3.1以滿足人們?nèi)粘Ｉ詈蜕a(chǎn)需要為主的綜合性集市
明清時(shí)期，一些集市因交通方便、地域適中，逐步形成交易農(nóng)副產(chǎn)品、手工業(yè)品、生產(chǎn)資料等的綜合市場(chǎng)。例如定襄縣的宏道鎮(zhèn)，其位于定襄、原平、五臺(tái)三縣交界處，由于其地理位置的優(yōu)越性，歷來(lái)是定襄、原平、五臺(tái)三縣人民重要的商品集散地。宏道從明代建鎮(zhèn)起，商貿(mào)活動(dòng)就十分活躍。到了清代，鎮(zhèn)區(qū)建設(shè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，最終形成了以十字街為中心的東、南、西、北四大街。鎮(zhèn)街寬9米，總長(zhǎng)達(dá)3800米。當(dāng)時(shí)，北街為布匹、百貨市，北門外為梨果市；東街為煤炭市；西街為麻繩、皮革、牲畜市；南街為糧食、蔬菜市。各街共有店鋪二百余家，其中餅子鋪和粉坊最多，鎮(zhèn)內(nèi)商店林立，商賈云集。市場(chǎng)上犁耬鐮耙、牛馬驢騾，油鹽醬醋、皮革繩索、糧食瓜果、席筐斗秤應(yīng)有盡有。鎮(zhèn)上逢農(nóng)歷的三、六、九為集，屆時(shí)周圍三縣的老百姓天不亮就有馱著各種商品的毛驢、駱駝響著鈴鐺從四面八方趕來(lái)交易。

3.2圍繞自然資源特定貿(mào)易形成的專業(yè)性集市
忻州地區(qū)人多地少，但物產(chǎn)豐富。豐富的自然資源為忻州地區(qū)的商品生產(chǎn)提供了必要的物質(zhì)條件，從而形成了如糧食、木材、牲畜、瓜果等一些專業(yè)性集市。例如五臺(tái)縣臺(tái)懷鎮(zhèn)的“六月騾馬大會(huì)”，是忻州地區(qū)乃至華北地區(qū)最為著名的專業(yè)性集市。臺(tái)懷鎮(zhèn)位于五臺(tái)山中部，因五峰環(huán)抱而得名。從隋唐時(shí)起，臺(tái)懷鎮(zhèn)就開始舉行一年一度的七月廟會(huì)。清乾隆年間，改為農(nóng)歷六月一日至三十日舉行，會(huì)期一月，以騾馬交易為主，兼之以糧食、布匹、衣物、雜貨交易。屆時(shí)，沿邊省、縣的農(nóng)民紛紛牽騾拉馬，會(huì)聚臺(tái)懷鎮(zhèn)，或交易牲畜，或放牧養(yǎng)膘，熱鬧非凡。天津、北京、太原、西安、濟(jì)南、內(nèi)蒙古的客商買賣者都趕來(lái)或朝山拜佛，或旅游觀光，或進(jìn)行交易，影響很大。此時(shí)的騾馬早已渡過(guò)嚴(yán)冬，吃的膘肥體壯、正可出售。借此機(jī)會(huì)買賣騾馬、兼之交易農(nóng)家收獲農(nóng)具，會(huì)期之后，騾馬及收割農(nóng)具正可派上用場(chǎng)。這一習(xí)俗沿襲數(shù)百年，至今不衰，現(xiàn)已發(fā)展為中外馳名的“五臺(tái)山國(guó)際旅游月”。

原平市的同川以梨樹之盛被譽(yù)為“梨鄉(xiāng)”，同川梨素有“金瓜”之稱，歷代為貢品。正因?yàn)檫@里盛產(chǎn)梨果，以“花”為名的廟會(huì)就有玉泉寺陰歷二月初十的 “迎花會(huì)”，玉皇廟陰歷三月十五的 “凍花會(huì)”，柏塔寺四月初六的 “壯花會(huì)”。這里出產(chǎn)的酥梨、夏梨、油梨、蘋果、檳果、紅棗、核桃、葡萄、杏、桃、李子等遠(yuǎn)銷蒙古、俄羅斯。明清時(shí)期這里一直是著名的水果專業(yè)集市，每旬逢二、五、八為開市日。

寧武縣的石家莊集市，是以木材交易為主的專業(yè)性集市。石家莊地處寧武縣至靜樂(lè)縣和忻府區(qū)至岢嵐縣兩公路的交叉路口，汾河南北穿行而過(guò)，東西兩岸屬管涔山脈。明清時(shí)期，這里洪澇災(zāi)害不斷，不僅良田被毀，村莊也常常被淹，這里的人們便以伐木為生。他們把從管涔山上砍伐的木材通過(guò)汾河水道運(yùn)往太原或更遠(yuǎn)的地方，這里自然而然形成了交易木材的專業(yè)集市。

忻州地區(qū)盛產(chǎn)糧油，以糧食為交易商品的專業(yè)性集市比比皆是。例如繁峙縣，地處滹沱河畔，這里是遠(yuǎn)近聞名的“繁峙大米”的主要產(chǎn)地，這里理所當(dāng)然地成為當(dāng)時(shí)的專業(yè)糧食交易集市。再如代縣的聶營(yíng)鎮(zhèn)，也是千年稻鄉(xiāng)，因而成為很有名氣的交易大米的專業(yè)集市。至于西八縣不少地方因種植胡麻等油料作物，生產(chǎn)大量胡油而成為專業(yè)性集市，更是大量存在，不勝枚舉。

此類以某種商品的集散為主的專業(yè)性集市，無(wú)論在數(shù)量上還是在規(guī)模上在清代都有了大幅度的增長(zhǎng)，這與農(nóng)業(yè)的商品化和家庭手工業(yè)的發(fā)展有密切關(guān)系，與自然資源的開發(fā)、新型產(chǎn)業(yè)的興起同樣息息相關(guān)。例如代縣的灘上鎮(zhèn)，東依聶營(yíng)鎮(zhèn)，西鄰新高鄉(xiāng)，南與五臺(tái)縣相連，北同峪口鄉(xiāng)接壤，是代縣位置最南的集市，因而歷來(lái)是代縣南部的商貿(mào)中心。清代中葉，鎮(zhèn)內(nèi)便開設(shè)有不少雜貨鋪、商旅不斷，市井繁華。清光緒年間，采礦活動(dòng)盛行，這里逐漸演變?yōu)榻稹y、銅、鐵制品的專業(yè)集市。代縣城和臨近各縣的店鋪大都在采金區(qū)設(shè)有分店，各類大小店鋪和攤販不下百家，店鋪林立達(dá)四里多之長(zhǎng)，這里不僅建有大量商鋪、旅館，還設(shè)有不少玩樂(lè)場(chǎng)所，供巨賈富商享用。據(jù)記載，當(dāng)時(shí)曾有賭場(chǎng)數(shù)十家，妓女百余人，由此足見其熱鬧非凡的場(chǎng)面。又如定襄縣，清康熙年間就成為遠(yuǎn)近聞名的“鍛造之鄉(xiāng)”，這里自然而然成為鐵制品專業(yè)集市。乾隆年間，定襄的鐵制品就遠(yuǎn)銷綏遠(yuǎn)、包頭等地。而今，定襄縣仍是鐵制品生產(chǎn)的聞名之地。

3.3因宗教祭祀活動(dòng)形成的廟會(huì)集市
廟會(huì)是我國(guó)民間廣為流傳的民俗活動(dòng)之一。它最早起源泉于我國(guó)古代的宗廟祭祀活動(dòng)，每一個(gè)廟會(huì)都有一個(gè)動(dòng)人的故事。我們從廟會(huì)的稱呼中，如龍王廟會(huì)，奶奶廟會(huì)、娘娘廟會(huì)、岱岳殿廟會(huì)、關(guān)公廟會(huì)、瘟神廟會(huì)、迎神賽會(huì)、千佛寺廟會(huì)、水陸法會(huì)等等可以看出，廟會(huì)的形成往往與一些美麗的傳說(shuō)有關(guān)。例如每年農(nóng)歷的正月二十為忻府區(qū)播明村的請(qǐng)關(guān)公廟會(huì)：相傳，很早以前村里有一個(gè)樂(lè)善好施的人，因其姓羅，人稱“羅善人”。只是他年過(guò)四十仍膝下無(wú)子，雖四處求愿也不見應(yīng)驗(yàn)。這天，他專程到關(guān)帝廟跪拜祈求，恰逢關(guān)帝上天回稟不在，只有周倉(cāng)臨時(shí)負(fù)責(zé)廟內(nèi)事務(wù)。周倉(cāng)被他的誠(chéng)心所感動(dòng)，親自到奶奶廟抱了一個(gè)男孩送他。關(guān)帝歸來(lái)后得知此事，嗔怪周倉(cāng)越權(quán)行事。結(jié)果，此事被子母娘娘得知，派人將孩子追回。羅善人家不見了孩子，急得四處尋找未果，便又來(lái)到關(guān)帝前跪訴祈禱，關(guān)帝只好再次上天，求玉帝開恩，最后孩子終于又回到了羅善人家里。因?yàn)檫@天是農(nóng)歷正月二十，所以當(dāng)?shù)匕傩站桶褟R會(huì)定在了這一天。

廟會(huì)期間，祭祀是一項(xiàng)重要的內(nèi)容。許多行會(huì)都借廟會(huì)祭祀自己的職業(yè)神，如鐵匠行要祭祀“太上老君”、鑄造業(yè)祭祀“爐神圣母”。至于專門為敬神而舉辦的廟會(huì)，如關(guān)帝廟會(huì)，財(cái)神廟會(huì)、娘娘廟會(huì)、藥王廟會(huì)，其祭祀目的就更為明顯了。例如寧武縣東寨鎮(zhèn)就有一個(gè)重要廟會(huì)——汾源雷鳴寺廟會(huì)，每年的農(nóng)歷四月初八舉行，就是為了祭祀“汾神”。廟會(huì)期間，不但寧武本縣的百姓蜂擁而至，周圍靜樂(lè)、神池、岢嵐、五寨、忻縣、原平等縣以及雁北諸縣和內(nèi)蒙古、河北的游人、客商、僧侶也紛至沓來(lái)，因而成為遠(yuǎn)近馳名的大型廟會(huì)。又如河曲縣劉家塔的彌佛洞寺，每年舉行兩次廟會(huì)：一次是正月初八的“迎神祭祖節(jié)”，一次是二月十九的“人畜興旺節(jié)”。廟會(huì)期間，大河兩岸、四鄉(xiāng)八里的人們都要翻山越嶺，踏冰過(guò)河，帶著供品和香紙，前來(lái)參加祭祀活動(dòng)。

作為佛教圣地五臺(tái)山的中心臺(tái)懷鎮(zhèn)，那里是佛教界舉行盛大佛事活動(dòng)的重要場(chǎng)所，其廟會(huì)時(shí)間之長(zhǎng)，祭祀場(chǎng)面之宏偉令人嘆為觀止。從隋唐時(shí)起，臺(tái)懷鎮(zhèn)就開始舉行一年一度的七月廟會(huì)。清乾隆年間，定為農(nóng)歷六月一日至三十日舉行，會(huì)期一月——正與“六月騾馬大會(huì)”相符。幾百年來(lái)，六月法會(huì)已成為五臺(tái)山佛事活動(dòng)的傳統(tǒng)項(xiàng)目。此外，還經(jīng)常舉行僧眾齋會(huì)以及、傳戒受戒僧尼圓寂等儀式。正因此，五臺(tái)山才成為中外佛教信徒神往的地方。

在廟會(huì)的祭祀活動(dòng)中，祈福求子、表達(dá)心愿是一項(xiàng)重要內(nèi)容。例如保德縣每年正月二十的廟會(huì)。這天，十里八鄉(xiāng)的村民聚集到縣城，觀看廟會(huì)特有的景觀“擺龍燈”。又如河曲縣每年都要舉辦“十二屬相”燈游會(huì)和“黃河燈會(huì)”。如此聲勢(shì)浩大的祭祀燈會(huì)，充分表達(dá)著廣大百姓的美好心愿，集中反映了黃河民俗文化的豐富多彩。至于像繁峙縣大營(yíng)從農(nóng)歷四月十六開始到二十結(jié)束的奶奶廟廟會(huì)，是當(dāng)?shù)匕傩諡榱似砬笊鷥河?，保佑子孫后代平安無(wú)事、長(zhǎng)命百歲而舉辦的求神祭祀活動(dòng)，在忻州地區(qū)可以說(shuō)是遍地都有，數(shù)不勝數(shù)。

明清時(shí)期廟會(huì)祭祀活動(dòng)的另一項(xiàng)重要內(nèi)容就是“還愿”。還愿是求神保佑的人實(shí)踐對(duì)神許下的報(bào)酬，表達(dá)對(duì)神的感激和自己的信守諾言。它是古老廟會(huì)的一個(gè)亮點(diǎn)。例如奇村每年農(nóng)歷三月二十七舉行的岱岳殿（俗稱北殿）廟會(huì)，是忻州四大廟會(huì)之一。廟會(huì)上的還愿者大都是因?yàn)椴⊥词孪认蛭逶朗サ墼S了愿，康復(fù)后前來(lái)答謝神恩之人。這一古老而莊重的習(xí)俗，已經(jīng)延續(xù)數(shù)百年，不僅是當(dāng)?shù)匕傩盏囊粋€(gè)盛大節(jié)日，周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)和原平市以及內(nèi)蒙古、河北、陜西的人們也慕名而來(lái)，有時(shí)趕會(huì)的人多達(dá)十余萬(wàn)人之眾。

明清時(shí)期各類神廟遍布忻州地區(qū)，在神靈誕生的日子、在春祈秋報(bào)迎神送神的寺廟節(jié)日之際，求子的、求財(cái)?shù)摹⑵砀５?、求神拜佛消?zāi)免難的、還愿的等都匯集于寺廟。廟會(huì)期間，廟前香煙繚繞，鞭炮不斷，叩頭者、貢獻(xiàn)者、上香者、捐錢者絡(luò)繹不絕，整個(gè)廟會(huì)籠罩著濃厚的封建迷信色彩。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們交流的需要，廟會(huì)就在保持祭祀、祈福求子、還愿活動(dòng)的同時(shí)，逐漸融入集市貿(mào)易和娛樂(lè)性活動(dòng)。為了敬奉神靈，廟會(huì)期間一般都要請(qǐng)戲班演出，這就給廟會(huì)更添加了熱鬧氣氛。例如寧武縣陽(yáng)方口的娘娘廟會(huì)，會(huì)期在每年的農(nóng)歷四月十八日。廟會(huì)期間，總會(huì)有戲班來(lái)演出，有當(dāng)?shù)氐拇笱砀?、道情、二人臺(tái)，還有北路梆子、晉劇、豫劇，此外，外地的馬術(shù)、雜耍、氣功、歌舞等表演團(tuán)體也聞?dòng)嵹s來(lái)助興。商業(yè)活動(dòng)也因此而因此紅火起來(lái)。

這時(shí)的廟會(huì)又稱為“廟市”，成為中國(guó)集市的一種重要形式。廟會(huì)期間，集鎮(zhèn)街道兩側(cè)或廟宇周圍自成集市。廟會(huì)中的商人以小攤小販為主。這些人中，有磨剪刀的、小爐匠、修洋錢的、焊桶補(bǔ)壺的、釘碗補(bǔ)盤的，收破爛的等。很多貨郎肩挑百貨，搖著貨郎鼓販賣針線脂粉之類。小攤小販、坐賈行商是廟會(huì)集市的中心人物，他們奔走于城鄉(xiāng)之間流通物品、傳播信息，商人的流動(dòng)性與開放性特征給農(nóng)村生活注入了活力，也帶動(dòng)了文化風(fēng)俗的傳播與變化。起先，商販以兜售香燭等迷信用品、飲食點(diǎn)心為主，后來(lái)經(jīng)營(yíng)范圍逐步擴(kuò)大，香客、游人、農(nóng)工百作、商販藝匠，擇地搭柵設(shè)攤買賣。眾多的人為飲食服務(wù)的產(chǎn)生提供了對(duì)象，敬神拜佛又為香紙買賣創(chuàng)造了市場(chǎng)，而附近的居民便借機(jī)出售自己的農(nóng)副產(chǎn)品和手工業(yè)品，逐漸地鄰近鄉(xiāng)民和遠(yuǎn)處客商也攜貨而來(lái)進(jìn)行交易，集市廟會(huì)貿(mào)易十分紅火。交流的物資大多為日常生活用品：大到家具服飾，小到針頭線腦。各地的風(fēng)味小吃——神池的麻花，五寨的雜割，河曲的撈飯，偏關(guān)的酸粥，寧武的山藥、貓耳朵，朔州的油餅酥，也都要薈萃于此。出自名匠巧手的刺繡、剪紙、面塑、字畫以及形形色色的古董，更為廟會(huì)增添了不少文化氣息。

明清時(shí)期，忻州地區(qū)廟會(huì)發(fā)展到頂峰。作為一種民俗，廟會(huì)比單純的集市更具社會(huì)色彩。它把商品交換、社會(huì)交往、宗教信仰、神祗崇拜、問(wèn)醫(yī)求藥、驅(qū)魔修德，娛樂(lè)看熱鬧、會(huì)親訪友等活動(dòng)集于一身，成為集宗教信仰、游樂(lè)玩賞、商業(yè)集市于一體的大眾化的文化節(jié)日，逛廟會(huì)也成為當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)匕傩丈钪胁豢扇鄙俚闹匾獌?nèi)容。

忻州地區(qū)的廟會(huì)與普通集市均為定期開設(shè)，但集市開設(shè)是以旬為計(jì)，每旬兩三次或四五次，而廟會(huì)開設(shè)則以年為計(jì)，有的一年只開一次，多者也不過(guò)數(shù)次。廟會(huì)開設(shè)時(shí)間較多地集中在春耕之前或秋收之后，與農(nóng)忙季節(jié)相互錯(cuò)開。廟會(huì)的貿(mào)易范圍也比集市大得多，大致可達(dá)方圓數(shù)百里涉及三五個(gè)縣的范圍或更大一些。參加廟會(huì)的商人來(lái)自地區(qū)內(nèi)外各地，其商品品種、數(shù)量以及交易量之多都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)普通的集市。