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山楂:味甘、性微溫酸,入脾、胃、肝經(jīng),有消食化滯、行氣散瘀、降脂減肥等功效。山楂所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。
山楂含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸,黃酮類、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
山楂中果膠含量居所有水果之首,達(dá)6.4%。果膠有防輻射作用,可以從體內(nèi)帶走一半的放射性元素(如鍶、鈷、鈀等)。有機(jī)酸能保持山楂中的維生素C在加熱情況下不被破壞。
1準(zhǔn)備材料
干山楂片30g,金銀花10g,杭白菊10g,蜂蜜少許,水適量。
2洗凈
將干山楂片、干金銀花、干杭白菊用清水洗凈。
3加水
鍋內(nèi)加2000ml冷水,放入山楂片、金銀花、菊花。
4煮
大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)中小火燜煮30分鐘。期間不時(shí)用勺子攪拌一下,避免粘住鍋底。
5放涼
濾渣放涼,再加入適量蜂蜜即可飲用;也可以加入1-2顆烏梅增加更豐富的口感。
6完成
中秋節(jié)吃月餅時(shí),喝1-2杯山楂茶,解膩又瘦身。
來(lái)自: 劉燕燕 > 《減肥》
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