 中秋節(jié)里傳說多 關于中秋的神話與傳說，在人們口耳相傳間，成了我們民族文化上多彩的記憶與烙印。中秋節(jié)的傳說是非常豐富的，嫦娥奔月，吳剛伐桂，玉兔搗藥、唐明皇游月宮之類的神話故事流傳甚廣。相傳，遠古時候天上有十日同時出現(xiàn)，曬得莊稼枯死，民不聊生，一個名叫后羿的英雄，力大無窮，他同情受苦的百姓，登上昆侖山頂，運足神力，拉開神弓，一氣射下九個多太陽，并嚴令最后一個太陽按時起落，為民造福。 [詳情單擊]     “中秋”一詞，最早見于《周禮》。根據(jù)我國古代歷法，農(nóng)歷八月十五日，在一年秋季的八月中旬，故稱“中秋”。一年有四季，每季又分孟、仲、季三部分，三秋中第二月叫仲秋，故中秋也稱為“仲秋”。到魏晉時，有“諭尚書鎮(zhèn)牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日?！短茣?太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”。《新唐書-卷十五 志第五-禮樂五》載“其中春、中秋釋奠于文宣王、武成王”，及“開元十九年，始置太公尚父廟，以留侯張良配。中春、中秋上戊祭之，牲、樂之制如文”。 [詳情單擊] 月餅，已經(jīng)成為了中秋節(jié)美食的一張招牌，一張名片，一個最亮眼的文化符號。那么，月餅是如何一步步“走上神壇”的呢？這其中大有故事…
 中秋節(jié)舉家歡慶，萬家團圓，一邊賞月一邊品嘗月餅，其樂融融，在精神和物質(zhì)上都是一種極美好的享受。但是，吃月餅還有些講究呢。
 月餅有哪些口味和流派，各種流派間又有什么區(qū)別和特點呢？估計很多吃貨們都會驚覺：原來我真的只是個吃貨……這些問題全都答不上來！
 我國人民與吃一道的研究如山高海深，中秋節(jié)怎么會只有月餅一枝獨秀呢?只不過是月餅名字討巧、寓意頗佳，以至于名氣過盛了...
俗話說“三代學穿衣，四代學吃飯”，中國吃喝之道研究之深，世所共知；中國菜之盛名，煊赫海內(nèi)。但凡一件事發(fā)展到極致，便會升華成文化，總把“民以食為天”掛在嘴邊的國人，早已將豐富的飲食文化扎進心尖揉進骨里，成了民族血液中分不開剪不斷的一部分。中秋節(jié)作為我國三大傳統(tǒng)節(jié)日，自然有著豐富的文化積淀和多彩的食話傳說…… 中秋的月亮 --- 周作人 敦禮臣著《燕京歲時記》云：“京師之日八月節(jié)者，即中秋也。每屆中秋，府第朱門皆以月餅果品相饋贈，至十五月圓時，陳瓜果于庭以供月，并祝以毛豆雞冠花。是時也，皓魄當空，彩云初散，傳杯洗盞，兒女喧嘩，真所謂佳節(jié)也。惟供月時，男子多不叩拜，故京師諺日，男不拜月，女不祭灶?！?br> 此記作于四十年前，至今風俗似無甚變更，雖民生調(diào)敝，百物較二年前超過五倍，但中秋吃月餅恐怕還不肯放棄，至于賞月則未必有此興趣了罷。本來舉杯邀月這只是文人的雅興，秋高氣爽，月色分外光明，更覺得有意思。[詳情單擊]
李漢秋：中秋節(jié)體現(xiàn)人類對自然態(tài)度的變遷 中國人對月亮有很多想象，必然會反射到對人間的許多想象上來，“今人不見古時月”，但“古月依舊照今人”，這個月亮是古代就有的，今天還依舊照著今天的人，所以月光是永恒的，中秋節(jié)也是永恒的。借助對月光、月亮的想象，中國人對人間也有了許多祈愿，天上月圓，地上人團圓。[詳情單擊]馮驥才：過中秋應重文化內(nèi)涵 棄不良習俗 中國人的傳統(tǒng)節(jié)日如中秋節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、重陽節(jié)等，除了有計時功能外，更重要的是人們賦予了這些節(jié)日以一種特殊的價值、特殊的情感內(nèi)涵和情感需求。然而，當我們重拾這些傳統(tǒng)節(jié)日的文化記憶時，卻發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)節(jié)日的“味道”已越來越淡了。[詳情單擊] |
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