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夏末秋初飲食:少吃瓜多吃果
http://www.enorth.com.cn 2012-09-20 10:05
初秋進補鴨肉最佳 對于身體弱的人而言,秋季還是應(yīng)該吃些肉類補一補的。但進補之前最好先把脾胃調(diào)理好。平時可以多喝一些綠豆湯或是薏米粥之類的食品,因為夏秋之際濕邪熱邪較重,這樣可以促進濕熱之邪的排出,有利于脾胃功能的恢復。 在肉類的選擇上,以鴨肉為最好。因為秋天的鴨子是最肥嫩的,而且還有一定的醫(yī)療功效。秋天燥邪嚴重,吃些涼性的鴨肉,對于體內(nèi)有熱、愛上火的人而言,便可起到祛火除燥的作用。 自己動手做鴨肉粥 將250克鴨肉洗凈,用料酒、鹽煨20分鐘,之后加入適量清水和鹽熬成鴨湯。等鴨湯開鍋后,將上面的浮油撇掉,然后將100克洗凈的粳米放入鴨湯中煮粥,粥熟后再加點新鮮的蔬菜即可食用。這道粥口味較清淡,味道也較好,再加上粳米還有健脾和胃的功效,對于消化能力下降的人來講無疑是秋季進補的最佳選擇。 初秋養(yǎng)脾常按足三里 除了注意飲食以外,中醫(yī)穴位按摩也可以起到強健脾胃的效果,足三里就是一個不得不提的要穴。有句俗話,叫做“常拍足三里,勝吃老母雞”。足三里是胃經(jīng)的“合穴”,有扶正培元、調(diào)理陰陽、健脾和胃的功效。經(jīng)常按摩此穴不僅能補益脾胃,對于消除疲勞、恢復活力也是有一定效果的。 找穴:足三里怎么找呢?此穴位于外膝眼下四橫指、脛骨邊緣處。找這個穴位時,可以用虎口圍住膝蓋,四指并攏,食指放于脛骨前緣,中指指尖所指的位置就是此穴。 按法:按壓時以有酸脹感覺為佳,每天按摩2~3次,每次3分鐘,長期堅持,不僅可和脾胃,還有強身健體、延年益壽的效果。家里有艾條的話,也可以用艾條灸,艾條懸放的高度以產(chǎn)生熱感為佳,灸的時間比按摩的時間要長一些,大約10分鐘左右。每周1~2次即可。 |
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