繁華的廣藏市場美食街
和親愛的小雅同學坐了一個多小時的飛機來到韓國的首都--首爾，飛機上的餐食真是不敢恭維，再加上航班延誤，我們倆已經(jīng)餓得前心貼后心了。出了首爾的金浦機場后我們直奔位于江北區(qū)鐘路的廣藏市場。
繁華的鐘路是首爾的傳統(tǒng)購物中心，這里有東大門市場、仁寺洞，還有依舊保持著昔日風味的廣藏市場，廣藏市場目前是首爾市內(nèi)規(guī)模最大的市場，好像也是韓國最大的，它的起源可以追溯到1904年，距今已有百年的歷史了。市場內(nèi)有三分之一的商戶經(jīng)營衣飾、布料等，這里還是首爾量身訂造韓服的集中地。其余商戶就是螺鈿漆器、廚房用品、蔬果、海產(chǎn)品、肉類、結(jié)婚禮品、祭祀用品等。在市場中心地帶，更聚集了售賣各種地道韓式小吃的攤販，這兒的食物經(jīng)濟實惠，氣氛親民，感覺特別的接地氣。
這里的美食檔就餐環(huán)境很簡單，“后廚”是開放的，阿姨們當著食客的面料理。食客們就算互不相識也開心地排排坐在長板凳上滿意地吃著小吃，吃完這家再去吃另一家。
這是我們選的第一家攤位，先來試試紫菜包和辣炒年糕。
這里售賣的紫菜包飯比在國內(nèi)的韓式餐廳看著簡單多了，沒卷雞蛋、火腿、蟹足棒什么的，只是卷了卷著的甘筍和蘿卜，吃著非常爽脆，紫菜上的芝麻又極香，蘸上帶甜酸味的韓式醬油汁，食味獨特。
在韓劇中經(jīng)常見到的辣醬炒年糕，它的口感軟糯嫩滑、味道微甜香辣。
沒敢多點，先在這家嘗這倆樣。得留點肚子去吃其他好吃的呢。
我們被這個電動的石磨吸引了。
去皮泡發(fā)的綠豆被磨成綠豆?jié){，在綠豆?jié){中再加入泡菜、綠豆芽、粉條、大蔥、大蒜調(diào)好味，然后用玉米油煎制而成。
聽說這綠豆煎餅原本是貴族用來吸附肉類肥油的，后來流落民間，再才演繹后變成為了深受歡迎的大眾美食。
兩面焦脆、內(nèi)心軟糯的綠豆煎餅蘸著泡著洋蔥的醋一起吃，很好吃呢！就是一張煎餅有點大，幸虧幾個人一起吃，要是一個人吃，估計都吃不了。
除了綠豆煎餅，還有好多種煎餅和煎蔬菜。
廣藏市場的美食攤位基本上都是大姐或者阿姨們在經(jīng)營著，這些姐姐個個都特麻利，又會做、又會說的。
我剛看到這餃子的時候，心想：哇，這兒的餃子都是三文魚餡的呀！后來一吃才知道原來是辣白菜豆腐韭菜餡的。
我還說錯了，不是餃子，是帶湯的大餛飩，辣白菜豆腐韭菜餡的大餛飩！而這種食物的中文名字讀音接近“饅頭”。頭一次吃這樣的餛飩，感覺還不錯！
豆?jié){冷面，這個小吃我很喜歡。是咸口的，濃濃的豆?jié){里泡著勁道的玉米冷面，上面撒著好多芝麻鹽，配著黃瓜吃很爽口。吃玩面，豆?jié){面湯也都得喝嘍~
食客們面對著大大小小的不銹鋼盆在吃什么呢？
大家在吃“拌飯”。
拌飯除了泡菜，還有生菜、蕨菜、黃豆芽、韭菜、垂盆草......一眼望去有紅，有綠的、還真好看。
拌飯的菜很豐富，想吃什么可以自己放。
也可以讓老板娘弄個標配，每樣都放點。
拌飯用的飯是大米和大麥米混合的二米飯。
在米飯和菜里加入辣椒醬拌勻就可以享用啦~
點拌飯贈一碗香濃的大醬湯。
除了剛才介紹的小吃，廣藏市場里還有很多賣海鮮的攤位，新鮮的海鮮可以直接片片刺身吃。
各種韓式年糕
韓式炒粉條
鹵豬皮
鹵豬舌、豬腳、肘子、豬頭肉、豬耳朵
紅彤彤的燉豬雜
米血腸是韓國有名的風味小吃，米腸是將豬腸中最細嫩的部分處理后，將蔬菜、糯米、粉絲、豬血等灌入豬腸中，與豬肝、豬肺等一起蒸制而成。吃的時候，沾著椒鹽。從它面前經(jīng)過的時候能聞到它濃烈的香氣。
大鍋里煮著豆腐皮和蘿卜
海鮮豆腐鍋
這里普通的小吃基本上都在5000韓幣上下，合人民幣大概28元左右。
忙碌的老板娘們也是市場里的一道風景。
老板娘在做泡桔梗
除了美食攤位這里還有賣蘆薈和仙人掌的攤位
賣大麥茶和炒玉米茶的
小食品店
市場里的衣飾區(qū)域有各種制作傳統(tǒng)韓服的商戶，包括綢緞店、裁縫店等，在櫥窗展示精美的韓服及飾物，在韓服裁縫店里，可以依目錄上的款式訂制韓服，男、女、兒童款式都有，價格由10萬至60萬韓元不等。還有完整的配飾如掛結(jié)、手袋、鞋子等，有些可與現(xiàn)代服裝配搭，價錢也比較合理。
關(guān)注這個家伙DE“圍脖”
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