醬油酸菜肉絲炒飯

　　做法： 

　　一、材料 

　　用到了：豬、、、生抽、料酒、生粉、白糖、剩飯 

　　二、步驟 

　　1、豬里脊肉切絲，其實我這次有點切薄片的，放碗中，加生抽、半匙生粉，一點兒匙白糖，料酒，外加1匙清 

  He thinks he's such a lady-killer!  
　　水，用筷子不停攪拌，要攪拌充分，至少半分鐘，再放1大匙生油，充分拌勻。 

　　酸菜洗凈瀝水，切碎待用 

　　2、鍋中放適量油，將酸菜先下鍋炒香，水分炒出，放入腌好的肉，快速拌炒至肉變色，盛出 
  We are meeting our matchmaker!   
　　3、鍋中的油繼續(xù)留著，放入米飯，用鍋鏟撥開米粒，不停翻炒至米飯粒粒分明，倒入酸菜肉絲 

　　4、放少許生抽 
  I would break my family's heart.   
　　5、根據(jù)本人的口味放少許老干媽 

　　6、拌炒均勻即可

泡菜魷魚炒飯

　　做法： 

　　一、材料 

　　用到了： a:、洋蔥、熟的白芝麻、泡菜、b:剩飯、辣椒醬、芝麻油 
  I'm not meant to play this part?   
　　準(zhǔn)備：新鮮魷魚拾掇干凈后切小塊，小圈圈、洋蔥切小塊、取適量泡菜帶點湯汁，泡菜也切成小塊 

　　很關(guān)鍵的一步：剩飯里加入泡菜汁，拌勻一下，腌飯！ 
  It all depends on what she cooks like!   
　　二、步驟 

　　1、 鍋中放適量油，小火爆香洋蔥 

　　2、 放入魷魚圈 

　　3、 取適量辣椒醬，略加拌炒，盛出待用 
  Primped and polished till you glow   
　　4、 鍋子不用洗哈，繼續(xù)，倒入之前腌好的米飯，用鍋鏟慢慢撥開，炒至米飯粒粒分明 

　　5、 放泡菜 

　　6、 放炒好的魷魚拌炒 
  Not yet! An apple for serenity   
　　7、 最后加入芝麻 

　　8、 出鍋前滴幾滴芝麻油即可　

羊肉手抓飯

　　用料： 

　　香米、羊排、洋蔥、胡蘿卜、葡萄干、干辣椒碎、+孜然顆粒（少量）、姜、料酒、老抽、生抽、蠔油。 
  The Hun army comes to a stop by a marsh.   
　　做法： 

　　1：洋蔥、胡蘿卜切絲、姜切末，葡萄干洗凈； 

　　2：羊排剁成小塊，放入加了適量料酒的溫水里煮開后，汆燙3-5分鐘，撈出洗凈備用； 
  The Hun army comes to a stop by a marsh.   
　　3：鍋里加入少量橄欖油燒熱，放入羊排塊翻炒，然后加入適量老抽上色、生抽、蠔油、調(diào)味； 

　　4：倒入洋蔥絲、胡蘿卜絲、干辣椒碎、孜然粉、孜然顆粒，繼續(xù)翻炒出香味； 
  We are meeting our matchmaker!   

　　5：加入適量洗凈的香米，加入1倍半香米的溫水、加入葡萄干； 

　　6：將所有材料混合均勻后，轉(zhuǎn)入電飯煲，按煮飯鍵煮熟即可。

  The Hun army comes to a stop by a marsh.   

咖喱牛肉飯

　　咖喱牛肉的做法： 

　　1、材料：牛肉1斤、土豆1個、胡蘿卜2根、元蔥1個、黃油20克、牛奶500克、咖喱膏50克、蒜幾瓣、姜幾片、鹽1勺、水1杯。 

  And I’ll bet the ladies love a man in armor!   
　　2、牛肉和蔬菜切成塊。 

　　3、黃油炒香蒜末，加入牛肉炒變色。 

　　4、加入洋蔥略炒。 

　　5、加入胡蘿卜翻炒。 
  I will never pass for a perfect bride   
　　6、加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位剛剛沒過食材就能夠，最后加鹽，熬煮到湯濃軟爛就可以。

雞肉飯

　　原料：1只雞腿350克（去骨） 熟米飯150克 西蘭花5朵 白菜花5朵 胡蘿卜片2 片蔥5片 姜2片 
  Two Chinese soldiers are dragged out.   
　　調(diào)料：黑胡椒1/2茶匙（3克） 鹽1/2茶匙（3克） 料酒1茶匙（5ml） 生抽2茶匙（10ml） 老抽1/2茶匙（3ml） 糖1/2茶匙（3克） 水淀粉1湯匙（15ml） 
  Not yet! An apple for serenity   
　　做法： 　　 　　 　　 

　　1) 雞腿去骨洗凈。將和白菜花，在淡鹽水中浸泡5分鐘后洗凈，瀝干水分。 

　　2) 盤中放入雞腿肉，放入黑胡椒，鹽，料酒，蔥，姜，拌勻后，腌制20分鐘以上，有時間給肉做個“按摩”的話，會更入味。 
  I'm not meant to play this part?   
　　3) 趁著腌制雞肉的時間，把西蘭花，白菜花和胡蘿卜片，焯燙半分鐘，撈出后放入冷水中過涼，然后瀝干備用。 
  I couldn't care less what she'll wear!   
　　4) 鍋中倒入油，待油溫5成熱時放入蔥片，小火煸出香味后，轉(zhuǎn)大火，將腌好的雞腿肉帶雞皮的那面朝下煎，1分鐘后翻面，另一面同樣也煎1分鐘。 
  By striking a good match   
　　5) 雞腿兩面都煎好后，倒入水，水量沒過雞腿。鍋中加入生抽，老抽，糖，調(diào)勻后煮開，蓋上鍋蓋，用中火燒10分鐘左右（燒得時候，肉朝下，皮朝上）。 
  We are meeting our matchmaker!   

　　6) 將燉煮好的雞腿肉拿出。鍋中的湯燒開后，淋入水淀粉勾芡成醬汁。 

　　7) 把米飯盛入碗中，雞腿肉切成條，和西蘭花，白菜花，胡蘿卜一同放在米飯上，淋入醬汁即可。

  Now, add a cricket, just for luck,   

海鮮飯

　　材料： 

　　米飯、、鮮蝦、彩椒、生姜、李錦記XO醬、燒烤醬、黑胡椒汁 

　　做法： 

　　1、將活蝦去頭剝殼（活蝦很難剝，要想快就把蝦放冰箱速凍然后再剝），切開蝦背，剔除腸線。 

  Please look kindly on these cultured   
　　2、墨魚洗凈切成寬絲狀；將去殼的蝦仁和墨魚絲加入姜片、少許鹽，淀粉、料酒抓勻腌制頃刻，過水焯變色撈出備用（入沸水略焯是為了去腥）。 
  Hey! Think of instead, a girl worth!   
　　3、在焯過水的蝦仁和墨魚絲中調(diào)入燒烤醬、黑胡椒汁、少許鹽拌勻備用；彩椒洗凈切小丁備用。