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韓式泡菜酸辣泡蘿卜

 ZL89 2012-09-11

 

 
韓式泡菜酸辣泡蘿卜
     
    • 菜品口味：酸辣
    • 主要工藝：腌
    • 所需時(shí)間：一天
    • 制作難度：普通
    • 所用廚具：煮鍋

    食材明細(xì)
    • 蘋果 適量
    • 梨 適量
    • 鹽 適量
    • 糖 適量
    • 韭菜 適量
    • 辣白菜湯 適量
    • 姜蒜 適量
    • 1

      白蘿卜切片，放適量鹽腌制20分鐘，倒掉腌出的水分。
    • 2

      辣椒粉+適量辣白菜湯（相比魚露這個(gè)還是比較好買到的。。。）
    • 3

      加入切碎的蘋果梨，加入韭菜，姜蒜，鹽糖適量
    • 4

      糯米粉加水煮開至糊狀
    • 5

      加入剛才拌好的辣椒醬中
    • 6

      和蘿卜一起拌勻（戴個(gè)一次性手套什么的）
    • 7

      蓋上保鮮膜腌制半天以上即可食用

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