怕冷吃什么

★有些人平時(shí)感覺身體少溫、四肢冰涼,尤其在冬季特別怕冷。中醫(yī)認(rèn)為主要是 

因腎陽虛衰或氣血不足所致。以下兩則食療可供選用: 

赤豆黑棗粥：赤豆50克、黑棗l0枚去核、糯米適量。先將赤豆煮軟,再加入黑 

棗、糯米煮成粥。食用時(shí)加適量白糖,每天吃一小碗,宣長(zhǎng)期服食。 

參芪清蒸雞：人參l0克、黃芪l5克、童子雞一只。將雞宰殺洗凈,去內(nèi)臟,再將 

人參、黃芪放入雞內(nèi)縫合,入鍋加蔥、姜、料酒、鹽及少量清水清蒸。以飲雞 

汁為主,可連續(xù)蒸2－3次。 

★冬季怕冷吃什么 

羊肉 性味甘溫，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣 、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，有暖中補(bǔ)虛、開胃健脾、益腎養(yǎng)肝、御寒祛濕之功效 ，歷來被用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽的佳品。冬季常食還能保護(hù)胃腸黏膜，增加 消化酶分泌，促進(jìn)消化吸收。 

狗肉 性溫味甘，能安五臟、暖腰膝、溫腎壯陽，善治脾胃虛寒之疾。冬 季常食對(duì)腰痛、腳冷、體質(zhì)虛弱有良好的保暖御寒作用。 

辣椒 可刺激食欲、增進(jìn)消化，能使心跳加快、末梢毛細(xì)血管擴(kuò)張、流向 體表的血液增加，故冬天吃點(diǎn)辣椒可抵御寒冷，并能防止因受潮濕而引起的關(guān) 節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒癥。 

核桃 含脂肪40％～50％，其中主要為不飽和脂肪酸，能降低膽固 醇、防止動(dòng)脈硬化和高血壓。核桃仁還富含磷脂和維生素E，能增強(qiáng)細(xì)胞活 性，促進(jìn)造血功能，增進(jìn)食欲。核桃中豐富的碳水化合物產(chǎn)熱量高，冬季食用 可增加機(jī)體熱量，御寒保暖。 

蝦米 含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)腎 壯陽、滋陰健胃、通血脈之功效，能治療腎虛陽痿、畏寒體倦、腰膝酸軟等 癥，最適合冬季矯正腎虛所致的畏寒。 

富含鐵的食物 瘦肉、魚、動(dòng)物肝臟、家禽、蛋黃、豆類、芹菜、菠菜 、香菇、黑木耳等富含鐵元素。同時(shí)要重視飲食的科學(xué)搭配，多吃些富含維生 素C的新鮮蔬菜和水果，以促進(jìn)機(jī)體對(duì)鐵的吸收。 

姜棗紅糖湯 生姜味辛性微溫，含辛辣和芳香氣味的揮發(fā)油，有解表、散 寒、發(fā)汗、溫中等功能；大棗氣味甘平，具有潤(rùn)心肺、補(bǔ)五臟、止咳、治虛損 的作用；紅糖性溫，能和脾暖肝。將以上三味用文火煨湯，能促進(jìn)身體血液循 環(huán)，起到暖身御寒、增進(jìn)睡眠的作用。 冬季時(shí)選擇屬性溫?zé)岬氖澄锘蛩幉倪M(jìn)補(bǔ)，讓身體血液循環(huán)順暢、氣血活絡(luò)，能達(dá)到御寒的作用。有溫補(bǔ)作用的食物一般是紅色、有甜味的食品，或是辛辣味調(diào)味品及食物，這一類的食品有暖身的效果，也可以補(bǔ)養(yǎng)身體、促進(jìn)新陳代謝。適合冬天食用的溫、熱性食物 

肉類：羊肉、牛肉、蝦、海參、牡蠣、鰻魚、鹿肉、雞肝等含有豐富脂質(zhì)和蛋白質(zhì)等肉品。 

蔬果：韭菜、紫蘇、青椒、芥菜、甘藍(lán)、辣椒、洋蔥、南瓜、荔枝、桃子、龍眼、蔥、姜、蒜等。 

其他：糙米、高粱、芝麻，以及松子、腰果、胡桃、栗子等核果類的食品。 

在烹調(diào)或食用寒性的食物時(shí)，可加入一些熱性的蔥、姜、蒜、胡椒、辣椒、人 參、黃芪、陳皮等調(diào)味料或中藥材來調(diào)和。