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【古人論述】
張?jiān)兀簾岬攸S補(bǔ)腎，血衰者須用之。又臍下痛，屬腎經(jīng)，非熟地黃不能除，乃通腎之藥也。
李杲：洽手足心熱及心熱，能益腎水而治血，脈洪實(shí)者宜此。若脈虛，則宜熟地黃。地黃假火力蒸，故能補(bǔ)腎中無氣。
李時(shí)珍：按王碩《易簡方》云：男子多陰虛，宜用熟地黃，女子多血熱，宜用生地黃。又云，主地黃能生精血，天門冬引人所生之處，熟地黃能補(bǔ)精血，用麥門冬引人所補(bǔ)之處。
【所含成分】
生地黃含有賴氨酸、組氨酸、精氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、蘇氨酸、緣氨酸、甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等氨基酸以及葡萄糖胺、D-甙露醇、磷酸、β-谷甾醇、胡蘿卜甙及無機(jī)元素等。
【性味歸經(jīng)】
生地甘、苦，寒。歸心、肝、肺經(jīng)。
【主要功效】
清熱涼血，養(yǎng)陰生津。主治熱邪傷陰，舌絳煩渴，陰虛內(nèi)熱，夜熱早涼，骨蒸勞熱，內(nèi)熱消渴，吐血衄血，熱毒斑疹。
【保健作用】
生地黃具有刺激骨髓，增加紅細(xì)胞、血紅蛋白、血小板的作用。
抗衰老功效：生地黃能清除超氧自由基和羥自由基，能降低過氧脂質(zhì)的含量，因而有抗衰老的功效。
調(diào)節(jié)免疫功能：生地黃能明顯提高淋巴細(xì)胞DNA和蛋白質(zhì)的合成，對活性淋巴細(xì)胞的白細(xì)胞介素一2（IL-2）的產(chǎn)生有明顯的增強(qiáng)作用，使低下的細(xì)胞免疫功能增強(qiáng)，能保護(hù)由于使用了環(huán)磷酰胺和地塞米松而引起免疫抑制的機(jī)體。促凝血和促進(jìn)腺體分泌作用：生地所含的黏液質(zhì)，能促進(jìn)唾液腺、胃腺、腸腺分泌增強(qiáng)，使唾液、胃液、腸液分泌增多，有促進(jìn)家兔血液凝固的作用。
生地黃能顯著改善甲狀腺功能亢進(jìn)等陰虛患者交感腎上腺素能神經(jīng)興奮的癥狀，使血漿cAMP含量正常。
生地黃具有較好的降低體溫的功效。生地與玄參、麥冬、知母、石斛、竹葉、蘆根、龜甲、鱉甲能使處于亢進(jìn)狀態(tài)的代謝功能和過高的內(nèi)分泌功能所引起的陰虛內(nèi)熱的病情恢復(fù)正常，從而改善了畏熱的感覺和癥狀。
生地黃有強(qiáng)心作用，對衰弱的心臟更為明顯。并有弱的利尿作用，其利尿機(jī)制與強(qiáng)心和擴(kuò)張腎血管有關(guān)，其有效成分為梓醇苷及其衍生物。
【食療藥膳】
生地藕豬骨湯：適宜面色無華或面色暗淡，時(shí)有牙齦出血、鼻衄；或病后、產(chǎn)后貧血，面色蒼白者食用。
生地黃粥：適宜低熱不退、勞熱、骨蒸或高熱心煩、口干作渴、口鼻出血者食用。
地黃棗仁粥：適宜勞體弱而致骨蒸煩熱，羸瘦乏力，失眠多夢者食用。
生地黃雞：適宜腰背疼痛，骨髓虛損，不能久立，身重氣乏，盜汗少食者食用。
地黃酒：適宜陰虛發(fā)熱、煩躁消渴、骨蒸勞熱、血熱性出血者食用。
【用法用量】
內(nèi)服：煎湯，10至30克；或入丸、散；或熬膏。
食用：可做粥、燉菜、做羹、湯等。
【注意事項(xiàng)】
脾虛濕滯、腹?jié)M便溏者，不宜使用。
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