潤(rùn)肺降火立秋宜喝三湯

炎黃子孫jia 2012-08-09

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潤(rùn)肺降火立秋宜喝三湯

隨著立秋節(jié)氣的到來(lái)，天氣逐漸開(kāi)始干燥，中醫(yī)認(rèn)為燥邪最易傷肺，所以感興趣的讀者朋友不妨試試國(guó)家“治未病”預(yù)防保健服務(wù)試點(diǎn)單位——— 南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院治未病中心專家們推薦的立秋三湯食療方，有助于潤(rùn)肺降火。
    蓮子百合湯
    做法：蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個(gè)、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內(nèi)，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。
    功效：蓮子百合湯可補(bǔ)益脾胃，潤(rùn)肺，寧心安神。
    雪梨銀耳湯
    做法：雪梨1只、水發(fā)銀耳30克、貝母5克、白糖適量。將水發(fā)銀耳去根、去雜洗凈，撕成小片；將雪梨去皮、去籽，切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內(nèi)上籠蒸30～40分鐘，取出，即可裝盤食。
    功效：此湯滋陰清肺、消痰降火。
    芝麻木耳湯
    做法：把10克左右的黑芝麻炒熟，與用溫水發(fā)泡好的木耳一起放在鍋里，加水煎煮，煎煮好可加一點(diǎn)白糖，分幾次食用

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來(lái)自：炎黃子孫jia > 《秋季食療》

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