甜品：是一個(gè)很廣的概念，大致分為甜點(diǎn)心和廣式的糖水。甜品，顧名思義，是不能做正餐的東西，自然也不用顧忌營養(yǎng)或者其他一些禁錮我們口味偏好的規(guī)矩之類，只要好吃全部都可飲用甜品以成為點(diǎn)心。

   在香港，甜品早已攻陷港人的心。TVB電視劇里,無論富豪還是老百姓，幾乎每部戲的場景里總離不開那么一碗所謂“糖水”。

   港式甜品以芒、椰、奶、西四物貫穿全局。芒，自然是芒果;椰，則是由椰汁與淡奶油調(diào)和的白雪汁打底 ;奶，是那有名的雙皮奶，要多香濃有多香濃;西，即是大名鼎鼎西米露。這幾樣底料再通過其它的一些配料可以自由組合出N多種不同的搭配來。您也可以自己DIY一把，打造一款僅屬于自己的甜品。

   恒記甜品源自香港的將原汁原味的港式甜品帶抵您的身邊。使您在遠(yuǎn)離香港1800000米的距離依然可以品嘗到純正的香港味道。

   恒記甜品配方健康而又綠色，汁底采用的是香港本部傳授的秘方，由工廠統(tǒng)一配置，恒記甜品對水果和原材料的選擇要求非常高，均采用航空直運(yùn)進(jìn)口水果，包括泰國龍眼、泰國名列子、泰國亞答子等，尤其是經(jīng)香港空運(yùn)過來的菲律賓芒果味道尤其棒。

適合人群：閨蜜、情侶、帶孩子      人均消費(fèi)：30元左右    營業(yè)時(shí)間：9：00—22：00 

    
楊枝甘露：26元，這是港式甜品中非常有代表性的一個(gè)，和雙皮奶齊名。這個(gè)甜品中包含的元素比較豐富，芒果和椰奶打的汁底里面擠著一堆透明的小西米，看著它總感覺小西米在搶著跟我說“吃掉我吧，吃掉我吧”一勺下去放進(jìn)嘴里，除了濃濃的芒果和椰奶融合的香味外就是那在我嘴中不停跳動的小西米。當(dāng)然味道可不止這些，上面還有黃黃的芒果塊和紅紅的西柚。

白雪黑糯米：18元，顏色上對比很強(qiáng)烈，這又是什么呢，就像是剛剛?cè)诨膴A雜著冰塊的雪山中飄浮著兩個(gè)大球。吃的時(shí)候要分三步，第一步先用勺子吃下面的白雪，濃濃的椰香的味道，里面還夾雜著沙冰，要是夏天逛街逛熱了來上一口瞬間消暑；第二步，吃一口中間的糯米球，這是用黑糯米和芋頭、玉米和在一起蒸的哦，吃起來粘粘糯糯的，而且還很豐富。第三步，要把糯米球泡在白雪中，黑黑的糯米球外面裹滿了椰奶，再吃，那是一種味覺的沖擊，是冰碴、糯米撞擊在一起后產(chǎn)生的。

凍芝士：12元，好浪漫的一個(gè)甜品哦，一個(gè)小小的方方的芝士上有一個(gè)咖色的桃心，要不是店家把它切成小塊我都不忍心切開來吃，芝士的味道~~~不是所有人都喜歡的，但是這的芝士是加淡奶后調(diào)和出來的，所以吃起來沖淡了芝士的酸味，而且上面的小桃心是用可可粉灑的，和芝士配在一起好搭哦。我喜歡純可可粉那種略帶苦味的味道。因?yàn)槭莾鲋ナ浚员M管是被切成一小塊一小塊的我仍然要一小口一小口的慢慢品，不舍得讓它那么快的融化在我的嘴中。

雙皮奶：18元，石家莊有一家專門做順德雙皮奶的店，空中花園和中心線都有。要說正宗雙皮奶的做法非常地考究，一步都不能馬虎。首先要選用水牛奶，普通牛奶是做不出來的，這種水牛奶中脂肪含量高，否則結(jié)不成皮。將清晨新擠的水牛奶煮熱，但不能開，趁熱倒在碗里，熱氣會使鮮奶表層結(jié)出奶皮；待到牛奶完全冷卻之后，再留皮去奶，而后再在倒出的牛奶里添加細(xì)糖和蛋白，攪拌均勻，把拌好的牛奶緩緩倒回原來的碗中，使原來的奶皮浮起，放到火上去蒸，不久就又可以結(jié)出一層皮來；一碗饞剎眼球的雙皮奶就做成了。要吃雙皮奶，其實(shí)最要緊的就是牛奶的香甜之外的另一層滑爽厚道。　　

   順德雙皮奶白而滑，給人一種端莊而溫柔的感覺；香氣濃郁，奶味濃，蛋味夠，撲鼻的濃郁的奶香讓人聯(lián)想起廣闊無限的大草原中，溫和的春風(fēng)，和純樸的草原生活；入口香滑，口感細(xì)膩，像嬰兒的皮膚一樣滑，像媽媽的撫摸一樣溫柔,每品嘗一口都有幸福的味道，喚起了童年純真的生活，心情也格外輕松。

芒果班戟：戟，就是刀槍劍戟，斧鉞鉤叉，镋棍槊棒，鞭锏錘抓，拐子流星。當(dāng)然在這所謂的班戟和武器沒有關(guān)系。是pancake的粵語音譯，說白了班戟是西方人很喜歡的一種小面餅。而到了香港人這，他們把班戟里面裹上鮮奶油，最里邊還要放上新鮮的果肉，做成芒果班戟、香蕉班戟。品嘗的時(shí)候都會由衷欽佩發(fā)明如此美味組合的人,芒果的香甜,奶油的軟滑,加上西式的薄餅。經(jīng)過香港人的創(chuàng)造改良,芒果班戟已經(jīng)變成了經(jīng)典的港式甜品。