|
原料：糯米粉100克；粘米粉15克；花生芝麻碎；黃片糖1片； 步驟與做法： 1、將糯米粉和粘米粉放入容器中，逐漸加入清水，和至面團軟硬適度即可； 2、把烤熟的花生和白芝麻放入料理機干磨至粉末； 3、取一片黃片糖（80克/片）放入小奶鍋中，加入80克清水； 4、中火慢慢熬至黃片糖完全溶化變粘稠后關(guān)火，即是糖漿； 5、做一鍋清水煮沸，將搓成小團子的糯米團依次放入沸水中；.待浮起后再略煮一會即可撈起； 6、放入之前熬好的糖漿中，開小火繼續(xù)煮制兩分鐘后關(guān)火；將煮好的小團子碼放在盤中，澆上糖漿，撒上花生芝麻碎就可以吃了。
|
|
|
來自： 笑熬漿糊糊 > 《小吃 特產(chǎn)》
