食材明細(xì)
- 干紅辣椒 適量
- 花椒 適量
- 麻椒 適量
- 辣椒粉 適量
- 鹽 適量
- 白糖 適量
- 雞精 適量
上次頎和調(diào)味大禮包送過來時。里面那個黃飛紅花生真心好吃。麻麻的。辣辣的。香香的。脆脆的。老公吃了還想吃。于是我很好奇。這么好吃的花生能不能自己做呢，看了海藍(lán)瀾的方子。做出來還真不錯。以后想吃就可以自己做了！~~
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1 
原材料！~
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2 
辣椒剪成絲。
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3 
將花生、辣椒絲、花椒和麻椒倒入鍋中，加適量的水煮開。
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4 
將花生米撈出用湯泡半小時。去附辣椒絲。不然去皮時手會很辣！~
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5 
去皮這一步是最花時間的。這么一小碗我用了40分鐘才搞定！~（去皮的同時最好把花生米分開）
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6 
去好皮的花生米涼干。倒入保鮮袋中，放冰箱冷凍24小時！
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7 
色拉油跟冷凍好的花生米同時下鍋！
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8 
中小火炸至發(fā)白。再小火慢炸到發(fā)黃，關(guān)火。撈出花生米。將油倒入碗中，以后還可以用來炒菜。
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9 
撈出的花生米和去籽的干辣椒絲、花椒和麻椒！
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10 
將干辣椒絲、花椒和麻椒倒入少量油的鍋中小火炒香!
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11 
再倒入炸好的花生米炒勻！~
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炒香準(zhǔn)備出鍋前加入適量的鹽、白糖、雞精和辣椒粉炒勻。出鍋！~
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13 
裝盤。?。ǖ壤鋮s了才能吃，剛出鍋的花生米很燙）
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14 
冷卻后。嘗一顆。真的很不錯。香香的、麻麻的、辣辣的、脆脆的。
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