 1、開胃保氣養(yǎng)氣 中醫(yī)認(rèn)為，姜能治傷寒、傷風(fēng)、頭痛、九竅不利,并入肺開胃,姜去腹中寒氣、止逆、散煩悶、開胃氣、和中止嘔,治噎嗝反胃。 2、促進(jìn)系統(tǒng)的作業(yè) 姜對(duì)人體消化、循環(huán)、呼吸、神經(jīng)、內(nèi)滲出等編制有優(yōu)秀的促使作用，又有抑癌成效。部分地區(qū)在食用海鮮不時(shí)佐以姜，以平靜海鮮食品中的寒涼之氣。 3、生姜食用的方法 姜可以起到去寒解表、保健身體的作用,這個(gè)怎么吃都是可以的,可以腌制成小咸菜,每天早上來食用,也可以切成絲和面條一起煮,也可以來切片煮水后在做成蛋花湯,這個(gè)是沒有嚴(yán)格的食用標(biāo)準(zhǔn)的,無論是生吃,熟吃都可以,同樣是能起到保健作用的。www.heyunzjz.com 不宜吃生姜的人：凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。 不要去皮：生姜怎么吃？生姜不宜去皮吃。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。www.huaqiang58.co 不要吃腐爛的生姜：腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，可使肝細(xì)胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是不科學(xué)的。 生姜紅糖水適用癥：從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對(duì)其他類型的嘔吐則不宜使用。 晨起含姜片：每天早晨起床后，先飲一杯開水，然后將生姜刮去皮，切成薄片，取4—5片放入盛開水的碗中燙一下，然后將姜片放在嘴里含10—30分鐘，慢慢咀嚼，切勿一次吞下去。堅(jiān)持食用，對(duì)預(yù)防感冒大有裨益。www.jiabei588.com 推薦一款生姜食譜： 喝生姜大棗湯：每日清晨取大棗10個(gè)、生姜5片、紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，特別適合冬季手腳發(fā)涼的朋友食用。 生姜的吃法很多，例如喝姜湯，吃姜粥等，有助于醒胃開脾，提神，促進(jìn)食欲，幫助消化和有助胃腸對(duì)營養(yǎng)成分的吸收，但是需要注意以上幾點(diǎn)吃生姜的方法，這樣才能達(dá)到養(yǎng)生保健功效。 |
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