一樣桂圓三味藥

桂圓不僅味美，而且富含營(yíng)養(yǎng)，有安神、養(yǎng)血、健脾、益腎、潤(rùn)膚等功效，特別適合女性和老年人食用。

祛風(fēng)解毒桂圓殼

     在西北，有一種傳統(tǒng)的保健茶，叫做三泡臺(tái)，里邊的配料有：冰糖、茶葉和桂圓。在市場(chǎng)上，也可以買到這樣配好的茶包。

    有一天，我看見一位朋友拿來了這種茶包。她打開以后，把里邊的桂圓取出來，然后仔細(xì)地一個(gè)一個(gè)剝了殼，再放進(jìn)水杯里沖泡。

    我笑著說：“你看你費(fèi)了半天勁，還把好東西給扔了１

    她很驚訝地說：“桂圓殼也有用??？”

    我對(duì)她說：“桂圓殼很有用，它是一味中藥。你把它扔了，這道茶的保健作用就不一樣了?！?/span>

    好多人認(rèn)為桂圓是熱性的，喝桂圓茶很容易上火。其實(shí)，這是一個(gè)誤區(qū)。桂圓是溫性的，并不像荔枝那樣是熱性的。鮮桂圓吃多了可能會(huì)有點(diǎn)上火，而干桂圓就平和多了。

    只要不是火特別大的人，喝桂圓茶是沒問題的。如果你把桂圓帶著殼一起泡茶來喝，那就更不怕上火了。

       桂圓殼是祛風(fēng)解毒的，能祛邪氣。單用桂圓殼泡茶，可以調(diào)理受風(fēng)引起的頭暈。

      有的老年人出門一趟，回家無緣無故頭暈了，幾天都不好，多半是受風(fēng)了。這種時(shí)候，可以取一把桂圓殼，用冷水下鍋，煮20分鐘，煮得濃濃地喝下去，調(diào)理的效果就會(huì)很明顯。不僅是老人，年輕人、小孩吹風(fēng)了，頭暈，也可以這樣來調(diào)理。

    有的朋友可能擔(dān)心，不知道桂圓殼煮出來的茶是什么味兒，孩子可能不愿意喝。其實(shí)，它有一點(diǎn)淡淡的桂圓甜味。你可以煮得濃一點(diǎn)，甜味更濃，孩子也更能接受。

補(bǔ)血養(yǎng)心桂圓肉

　　煮好的桂圓茶喝完了以后，還可以把煮過的桂圓剝了殼，把桂圓肉吃掉。

    桂圓肉補(bǔ)血，而且專補(bǔ)心血。

有的人睡覺特別“輕”，有一點(diǎn)動(dòng)靜就容易醒，有的醒了還不容易再睡著。這是由于體內(nèi)血虛，不能營(yíng)養(yǎng)心臟，由此造成了心神不寧。這時(shí)，你經(jīng)常吃些桂圓肉，就能補(bǔ)益心血。桂圓肉可以直接吃，可以泡水喝，也可以煮在粥里一起吃。

　　桂圓肉泡酒。能喝酒的人，還可以用桂圓肉來泡酒。1斤白酒加4兩桂圓肉，泡半個(gè)月就可以喝了。喝了這個(gè)酒，對(duì)改善睡眠質(zhì)量會(huì)很有幫助。

　　桂圓蓮子粥。有嚴(yán)重心血虧虛的人還會(huì)感覺心慌、心臟跳動(dòng)不安等不適，這種情況可以用桂圓加上蓮子、糯米一起煮粥來喝。

　　桂圓茶。如果是脾虛的人，貧血比較嚴(yán)重，氣色不好，那么就可以喝桂圓紅棗茶試試。方法：

　　1.桂圓肉和紅棗用2︰1的比例，冷水下鍋一起煮。2.水開后煮10分鐘，加兩片生姜，再煮3分鐘起鍋。

記?。哼@個(gè)茶里最好加生姜，這樣才不會(huì)太過于滋膩，補(bǔ)脾不成反傷脾。吃桂圓的時(shí)候，也有禁忌，感冒咳嗽痰多時(shí)不能吃。

煮好的桂圓茶喝完了以后，還可以把煮過的桂圓剝了殼，把桂圓肉吃掉。桂圓肉補(bǔ)血，而且專補(bǔ)心血。

止血止痛桂圓核

　　桂圓肉是補(bǔ)血的，而桂圓核是止血的。吃完了桂圓肉，剩下的桂圓核你可記著不要扔了，把它們收集起來，焙干了可以打成粉末留著。

　　桂圓核粉不僅止血，對(duì)促進(jìn)傷口愈合也很有幫助。誰要是不小心磕了頭，在頭皮上有小傷口，把桂圓核粉敷在傷口上，好了以后不容易留疤，還能長(zhǎng)出新頭發(fā)來。

　　桂圓核粉還能止痛，可以用來專門調(diào)理寒性的腸胃炎和疝氣引起的疼痛。

　　具體方法：每次取10~15克桂圓核粉，用溫黃酒送服。

　　記?。阂欢ㄒ脺攸S酒，而不是溫開水送服，效果才好。中醫(yī)說：“不通則痛?！蹦敲?，桂圓核調(diào)理的是什么樣的“不通”呢？是受寒引起的氣滯不通。所以，我們要用溫?zé)岬狞S酒來加強(qiáng)它“通”的作用。

　　看，小小一個(gè)桂圓，竟給我們提供了三樣中藥--桂圓殼、桂圓核、桂圓肉。

桂圓殼輕，它的作用往上?，尤其是頭部，專門用來調(diào)理頭部的問題，尤其是祛除頭部的風(fēng)邪。經(jīng)常喝點(diǎn)桂圓殼茶，到年老時(shí)就能頭不暈、耳不聾。
    桂圓核重，它的作用往下走，作用于人體的下焦，尤其是祛除下焦的濕氣，還能行氣散結(jié)。它可以調(diào)理疝氣、濕疹。研成細(xì)末后，還可以用來調(diào)理長(zhǎng)期不愈合的傷口潰瘍。
    而桂圓肉呢，它不輕不重，作用在人體的中焦。它是補(bǔ)益心脾的，可以養(yǎng)氣血。血虛的人常吃桂圓肉，可以補(bǔ)血。脾虛的人吃桂圓肉，可以補(bǔ)脾。
   桂圓殼和桂圓核一個(gè)祛風(fēng)，一個(gè)祛濕，一個(gè)是“泄”的，而桂圓肉是補(bǔ)的。所以，一般體質(zhì)的人平時(shí)喝桂圓茶，就可以用整個(gè)兒的桂圓，不用剝殼。這樣可以利用殼、核和肉的藥效，補(bǔ)泄平衡，比較平和，使保健的效果達(dá)到最大化。

    方法：1.抓一把帶殼的干桂圓，用清水加一點(diǎn)面粉泡一會(huì)兒，去掉表面的臟東西，沖洗干凈；2.把桂圓加冷水下鍋，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘以上。這樣做，就能讓藥效充分地析出，發(fā)揮最大功用。