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夏末秋初的時(shí)候,城里的女人把從山野里運(yùn)來的葡萄搬回家。紫色甜美令人垂涎的葡萄被女人們白皙柔軟的手,蹂躪成一壇壇綠中帶紫的泥,爾后加糖和曲藥,密封發(fā)酵。發(fā)酵的過程是一場溫柔的等待,弄得做酒的女人滿懷期待又忐忑不安,就像待產(chǎn)的孕婦,不知道等待自己的結(jié)果是好還是壞。 女人喜歡做酒,這是一場快樂的游戲,她們從健康經(jīng)濟(jì)的角度出發(fā),和著自己對(duì)生活的愛和激情,去釀造、勾對(duì)適合自己口感的葡萄酒,給自己的生活營造一份小小的浪漫和歡喜,讓自己的喜怒哀樂融入酒的芳香。 姑娘們自釀葡萄酒,她們忙著享受色彩斑斕的生活,追求美好純真的愛情,創(chuàng)造這樣的樂趣;孩子們過節(jié)般地跟著釀酒的母親晃來晃去,不時(shí)抓幾顆紫葡萄扔進(jìn)嘴里,無邪的眼睛里流露出抑制不住的快樂;男人喜歡看自己的女人釀酒,看女人飄著酒香忙進(jìn)忙出,臉上的蒼白被勞動(dòng)的紅潤和喜悅替代,平常的日子被女人釀造得令人陶醉。 起酒的日子是快樂的,發(fā)酵好了的葡萄,經(jīng)過女人們反復(fù)過濾、沉淀,散發(fā)出淡淡的玫瑰的香味,原汁原味的葡萄酒,盛在透明的高腳杯里,泛著暗紅的光澤,真是格外誘人。葡萄酒做成功了,女人們會(huì)興奮很久,做失敗了,也只是淺淺的懊惱。家釀的葡萄酒雖然沒有華麗的包裝,卻是饋贈(zèng)親朋好友的佳品,充滿了濃濃的親情,人們品著美味的葡萄酒,醉了的是飄著葡萄酒香的女人。
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