政協(xié)廣西壯族自治區(qū)委員會(huì)提案

九屆一次會(huì)議第372號(hào)                 農(nóng)林水類65號(hào)
案題：支持南寧地區(qū)發(fā)展山黃皮果生產(chǎn)開發(fā)利用的建議
審查意見：建議交自治廳林業(yè)局研究辦理
提案者：卜國球等5人
通訊地址：政協(xié)南寧地區(qū)工委
電話：3113386、3134634       郵編：530001
內(nèi)容：
一、山黃皮果資源的分布情況
山黃皮俗稱“雞皮果”，因果實(shí)成熟時(shí)似雞皮而得名，屬蕓香科植物，主要分布在南寧地區(qū)的西南邊陲少數(shù)民族聚居的石山地區(qū)，少量分布在百色地區(qū)右江河谷地帶，是一種野生的常綠水喬木或大灌木。其果實(shí)成穗，果開圓形，指頭般大，幼果青綠色，成熟時(shí)果色橙黃透亮，味香，甘甜帶酸，食后醇香久長。近二十年來，由于市場需求大，銷路好，山黃皮已變?yōu)槿斯ぴ耘喾N植，嫁接生樹高有3—4米，實(shí)在的樹高一般5—8米，最高達(dá)20—25米；最高株產(chǎn)果可達(dá)60公斤，一般有20—30公斤。以龍州、寧明、崇左、任祥、大新、天等、扶綏等縣（市）分布最多，隆安、馬山、橫縣等縣也有分布。約有10—12萬多株，年產(chǎn)鮮果1100—1120噸。
二、山黃皮生長的氣候條件
1、山黃皮生長的氣候條件
山黃皮樹適宜生長在年均氣溫在20○C左右，7月平均氣溫20○C～30○C的亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)。
2、山黃皮生長的土質(zhì)條件
山黃皮根系發(fā)達(dá)，耐旱，對(duì)土壤適應(yīng)力較強(qiáng)，多分布在石灰?guī)r灰地區(qū)的紅壤或磚紅壤的土質(zhì)里，山黃皮多是生長在村前屋后、山縣、山坳或平原地帶，甚至院落、路旁。其適應(yīng)性較廣，全有較強(qiáng)的抗旱和防蟲害的能力。
三、山黃皮果的營養(yǎng)、藥用價(jià)值
據(jù)廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院中心實(shí)驗(yàn)室對(duì)山黃皮里的營養(yǎng)分析，鮮果含有17種氨基酸，總含量為99.21mg/100g，蛋白質(zhì)1.39%，總糖量為9.3%，維生素C74 mg/100g，總固形物17.5/%，總酸度為2.28%，可食率75%，還有人體需要的多種礦物營養(yǎng)。山黃果實(shí)、權(quán)葉均具有特殊香味，具消暑、消炎、化滯、祛濕、健脾健胃的功效，可鮮食、調(diào)味、入藥，是食用和調(diào)味的上品和上佳的綠色保健食品。
四、種植山黃皮果的經(jīng)濟(jì)效益
南寧地區(qū)山黃皮果樹多數(shù)分布在山區(qū)，均處于野生狀態(tài)。近幾年來，山黃皮果作為一種珍貴的天然香料果類逐步得以開發(fā)利用，且有日趨加速之勢，產(chǎn)品價(jià)格也有圈套提高。每斤鮮果保持在1.5元—2.5元左右，果干25—30元/斤（5—6萬元/T）。如人工集約栽培畝株以50株計(jì)，盛產(chǎn)期每株產(chǎn)25公斤，年畝產(chǎn)1250公斤計(jì)，按現(xiàn)行價(jià)（最低為1—1.5元/斤）2500—3750元?？鄢?dāng)年投資約為500元，畝收入還有2000—3250元。如一個(gè)縣發(fā)展1萬畝，盛產(chǎn)期產(chǎn)量1250萬公斤，總產(chǎn)值2500萬元—3750萬元。其特產(chǎn)稅有200—260萬元。經(jīng)深加工，其增值就更大。這對(duì)促進(jìn)山區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入，發(fā)展貧困地區(qū)經(jīng)濟(jì)是一條很好的路子。
五、山黃皮開發(fā)種植的前景
1、山黃皮作為野生天然食品，其營養(yǎng)及制品開發(fā)利用，可為市場增加特有的新產(chǎn)品。山黃皮果含有人體需要的多種氨基酸和營養(yǎng)成分，并且有一定的保健作用。隨著科技的發(fā)展，對(duì)其營養(yǎng)、保健及系列產(chǎn)品加工利用的研究開發(fā)的不斷深入，其開發(fā)利用價(jià)值越來越大。
早在清朝乾隆年間，南寧街上就有百多間醬料店，經(jīng)營以山黃皮果為原料而制成的果醬。1991年，南寧市醬料廠生產(chǎn)的山黃皮醬獲全國保健食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。原龍州縣酒廠生產(chǎn)的山黃皮醬，在全國輕工新產(chǎn)品展銷會(huì)上被評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，參展產(chǎn)品銷售一空。2001年，龍州山黃皮果干又獲“中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品”獎(jiǎng)。僅龍州縣每年出口山黃皮干約50噸，遠(yuǎn)銷粵、港、澳和東南亞等地區(qū)。大新縣寶圩家家戶戶都加工山黃皮果，年外銷果干100噸以上，2001年該縣黃學(xué)佳就加工鮮果72噸，全是訂貨外銷。就近幾年來的市場行情看，產(chǎn)品已供不應(yīng)求，只要引進(jìn)先進(jìn)的深加工技術(shù)，這一獨(dú)家生意市場前景廣闊。
2、南寧地區(qū)氣候、土地資源豐富，適宜種植區(qū)域廣闊，發(fā)展?jié)摿O大。山黃皮果的適生性較強(qiáng)，生態(tài)條件要求又不很嚴(yán)格，屬粗放型作物，易于管理，經(jīng)濟(jì)效益好，經(jīng)濟(jì)壽命長，適合山區(qū)農(nóng)村發(fā)展。南寧地區(qū)屬南亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，日照充足，雨量充沛，氣候溫和而濕潤，光、溫、水條件較好，適宜山黃皮果的生長條件要求，發(fā)展山黃皮這一各特產(chǎn)品得天獨(dú)厚。
六、發(fā)展山黃皮存在的問題
1、優(yōu)良品種推廣難，科技含量低。地處龍州的廣西亞熱帶作物研究所，經(jīng)過8年試驗(yàn)，先后選擇23個(gè)優(yōu)良單株，從中選出高產(chǎn)優(yōu)千周的只有2個(gè)單株，目前推廣速度很慢。農(nóng)民種植的實(shí)生樹，一般要5年才開花結(jié)果，比研究所選育出的品種晚2—3年開花結(jié)果，產(chǎn)量不高，效益較差。
2、宣傳不夠廣泛。山黃皮作為雜果中的特色果品，但報(bào)刊、電臺(tái)、電視以及雜志等媒體宣傳介紹很少，變成待在深巷家中的“閨女”。
3、缺乏全面規(guī)劃。政府部門沒有制定山黃皮發(fā)展項(xiàng)目，沒有納入扶貧計(jì)劃列入中長期發(fā)展項(xiàng)目加以指導(dǎo)，群眾都是自發(fā)粗放種植。
4、服務(wù)不到家。目前，山黃皮的種植只是傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)營方式，缺乏產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后及加工技術(shù)指導(dǎo)和銷售信息服務(wù)。產(chǎn)品價(jià)格由商人隨意給價(jià)、壓價(jià)，群眾吃虧。
5、粗放經(jīng)營。由于山黃皮是野生轉(zhuǎn)變?yōu)槿斯しN植，普遍缺乏科學(xué)的護(hù)理，山黃皮的產(chǎn)量和質(zhì)量低。
七、對(duì)發(fā)展山黃皮的幾點(diǎn)建議
1、建議區(qū)政府把開發(fā)山黃皮這一特色資源，當(dāng)作促進(jìn)我區(qū)西增各縣（市）石山地區(qū)發(fā)展新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，作為脫貧致富，提高山區(qū)人民群眾的經(jīng)濟(jì)收入和生活水平的新亮點(diǎn)，列入扶貧計(jì)劃納入縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）經(jīng)濟(jì)開發(fā)項(xiàng)目，放到退耕還林的“林”字上予以規(guī)劃、立項(xiàng)實(shí)放。并把它當(dāng)作“富民興桂”的工程政策上給予傾斜，資金上給予扶持，做好產(chǎn)前產(chǎn)后服務(wù)，推動(dòng)山黃皮事業(yè)的發(fā)展。
2、要組織有關(guān)部門對(duì)山黃皮已自然分布，歷史悠久的石山地區(qū)的龍州、崇左、寧明、憑祥、大新、天等、扶綏等縣（市）進(jìn)行一次全面普查，論證規(guī)劃，確定其發(fā)展方向和措施。
3、加強(qiáng)宣傳推廣。山黃皮不與農(nóng)作物爭地，又能增加農(nóng)民收入，綠化石山，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，是西部大開發(fā)的主要項(xiàng)目之一。要通過媒體宣傳山黃皮經(jīng)濟(jì)、藥用保健和食用價(jià)值，生態(tài)建議作用，提高產(chǎn)區(qū)農(nóng)民的創(chuàng)新意識(shí)，拓展產(chǎn)品的市場空間。
4、建議區(qū)政協(xié)將山黃皮開發(fā)事項(xiàng)列入對(duì)外招商引資的項(xiàng)目，引進(jìn)區(qū)內(nèi)外有一定實(shí)力的客商從果品銷售、基地建議、科學(xué)經(jīng)營管理，特別是再加工產(chǎn)品的開發(fā)研究和市場營銷方面研究，逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榧羞B片集約經(jīng)營和深度精加工，使傳統(tǒng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代產(chǎn)品，把山黃皮培育成石山地區(qū)的一大特色產(chǎn)業(yè)。
5、要加強(qiáng)技術(shù)扶持和指導(dǎo)，舉辦各種技術(shù)培訓(xùn)，引導(dǎo)群眾對(duì)育種、種植、采集、加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行科學(xué)管理。同時(shí)，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)綜合加工，按照綠色食品的指標(biāo)要求，開發(fā)生產(chǎn)多系列多品種山黃皮加工產(chǎn)品，不斷提高經(jīng)濟(jì)效益。
6、建議把龍州縣作為自治區(qū)山黃皮發(fā)展示范區(qū)。龍州縣林業(yè)局去年種下了30多萬株黃皮果苗，對(duì)發(fā)展山黃皮有一定的基礎(chǔ)和示范作用?？h林業(yè)、扶貧、科技等部門要積極配合，把發(fā)展山黃皮當(dāng)作石山綠化、石漠化治理生態(tài)園建議、扶貧項(xiàng)目、科學(xué)示范等方面給予資金支持。持之以恒，抓出成效來。