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懷孕第0～4周的飲食指導(dǎo)
在懷孕的0～4周，胎兒發(fā)育緩慢。孕婦在營養(yǎng)補(bǔ)充上不用過于講究。孕婦的進(jìn)食量和所需營養(yǎng)素與懷孕前期基本相似。孕婦每天最低營養(yǎng)需要大致包括200克主食、40克以上蛋白質(zhì)(相當(dāng)于50克瘦肉+2個雞蛋)，在此基礎(chǔ)上配以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如豬瘦肉、肝臟、牛奶、雞、蛋、魚類等。同時，孕婦要注意補(bǔ)充維生素C，多吃菠菜、獼猴桃等新鮮綠葉蔬菜、水果和豆類制品。
此時，孕婦應(yīng)注意吃些容易消化、清淡少油膩的食物和符合口味的食物，避免食用過分油膩和刺激性強(qiáng)的食物。可將孕婦每日飲食調(diào)整為少量多餐，每天加二三次輔食，輔食量不宜過多。孕婦在每天清晨早孕反應(yīng)嚴(yán)重時，盡量吃一些烤面包、饅頭片等易消化食物，多飲水，保持心情舒暢，克服惡心、嘔吐等妊娠反應(yīng)， 堅(jiān)持進(jìn)食。
懷孕第5-8周的營養(yǎng)需求
進(jìn)入妊娠第2個月，由于激素的作用，大部分孕婦的頭暈、乏力、嗜睡、流涎、惡心、嘔吐、喜食酸性食物、厭油膩等早孕反應(yīng)表現(xiàn)明顯。多數(shù)孕婦會有尿頻、乳房增大、乳房脹痛、腰腹部酸脹等癥狀，有人還會感覺到身體發(fā)熱。這時孕婦子宮增大，大小如鵝蛋，小腹部尚看不出有什么變化。
懷孕第5～8周的飲食與營養(yǎng)十分重要。孕婦在此期間應(yīng)進(jìn)食適量含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷、多種維生素和葉酸的食物，這樣才能使胎兒正常的生長發(fā)育。否則很容易造成流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎和畸形。
但是，孕婦切記主食及動物脂肪不宜過多攝入，因?yàn)檫^多的脂肪攝入會產(chǎn)生巨大胎兒，造成孕婦生產(chǎn)困難。
懷孕第5～8周的營養(yǎng)需求
各種營養(yǎng)成分的攝取在總體上應(yīng)滿足一定的營養(yǎng)原則。一種營養(yǎng)素不能代替另一種營養(yǎng)素，各種營養(yǎng)之間失去平衡可能會影響機(jī)體對它們的吸收利用。例如，一種氨基酸缺乏，勢必會妨礙其他氨基酸的利用以及蛋白質(zhì)的合成。而某種氨基酸過多，也可引起氨基酸失衡或產(chǎn)生拮抗作用，對胎兒的生長發(fā)育有不良影響。所以，合理攝取營養(yǎng)的重要方法就是平衡膳食，也就是說，使攝入的能量適宜，又要使?fàn)I養(yǎng)素之間的比例恰當(dāng)，同時供給含有各種維生素、微量元素及無機(jī)鹽的食品。
各種營養(yǎng)素要在人體內(nèi)不斷地進(jìn)行代謝，人體對營養(yǎng)物質(zhì)的需求也是一種連續(xù)的過程。孕婦要注意每天攝取各種營養(yǎng)，而不能今天暴飲暴食，明天則清湯寡水。孕婦要多吃粗糧，因?yàn)楹芏啻旨Z，如玉米面、小米、土豆和紅薯中的維生素、蛋白質(zhì)、微量元素比大米和精面中含量要高。
烹調(diào)的原則是少損失營養(yǎng)物質(zhì)，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)更容易吸收，而且適當(dāng)使用各種調(diào)味品，使飯菜可口，增加食欲。做菜時應(yīng)先洗凈后再切，塊不要太細(xì)，切后立即下鍋，暴露在空氣中的時間不宜太長，煮燒的時間不要太長，做飯做菜最好用鐵質(zhì)器具，烹調(diào)口味宜清淡。
飲食的內(nèi)容和方式要適合這個妊娠階段的生理需要和生理變化，此時為妊娠初期，胎兒較小，生長緩慢，向母體索取的營養(yǎng)素不高，孕婦只要在普通膳食中增加一些含礦物質(zhì)和維生素較多的食物如蔬菜、水果就夠了。
時間軸-懷孕第2周
相信大家都知道，胎兒期是細(xì)胞分化、組織器官發(fā)育迅速的時期，很容易受到藥物等外界因素的影響，尤其是妊娠的前3個月內(nèi)，寶寶的重要器官都是在這個時期內(nèi)形成的。這需要準(zhǔn)備做媽媽的你我要注意自己的飲食健康了，為了寶寶有一個健康健全的身體。這也在時間軸的懷孕第2周特別提到過！
懷孕第2周時間軸上說：為保證胎寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育，要多吃含葉酸的食品，如櫻桃、桃、李、杏、紅果等新鮮水果中都含有豐富的葉酸，不妨根據(jù)自己的喜好酌情選用。也可以遵照醫(yī)囑補(bǔ)充葉酸片劑。我當(dāng)時也去藥店買了葉酸片，沒有嚴(yán)格按照說明上來每天服用，有時候想起來了就吃上一片，因?yàn)槲铱偸歉杏X那是藥片，總感覺對寶寶有一定的影響，呵呵，這也許是我的一個偏見，于是堅(jiān)持了一兩個月也就不吃了，我還是比較相信食補(bǔ)，平時注意一下自己三餐的膳食平衡就足夠了。
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