很多人不知道，核桃有活血化瘀的作用。記得小時(shí)候媽媽特別強(qiáng)調(diào)過：核桃是"追余血的"，也就是說核桃可以幫助排出人體內(nèi)殘留的瘀血。特別是對于女性血瘀痛經(jīng)、產(chǎn)后惡露不凈，用核桃是特效。

　　人們不了解核桃活血的功效，只知道它是補(bǔ)腎、補(bǔ)腦的，沒有讓它物盡其用，有時(shí)候呢又會用錯(cuò)。比如許多懷孕的女性為了使寶寶更聰明，大把地吃核桃，如果是有習(xí)慣性流產(chǎn)史的人，在懷孕早期吃太多核桃，就有一定的風(fēng)險(xiǎn)。

　　古時(shí)把核桃稱為胡桃，認(rèn)為是張騫通西域時(shí)從胡地引進(jìn)中原。1972年在河北邯鄲地區(qū)挖掘出7000多年前的核桃，才知道中國也是核桃的原產(chǎn)地之一。難怪核桃是中國人最常吃的干果，我們的消化系統(tǒng)經(jīng)過幾千年的適應(yīng)，對核桃再熟悉不過了。

　　因?yàn)樘煜ぃ页?，我們只把核桃看作保健食物，其?shí)它滋補(bǔ)的作用是很強(qiáng)的，是常用的補(bǔ)腎陽的中藥之一。如果你想補(bǔ)腎，不一定要吃什么珍稀的補(bǔ)品，堅(jiān)持吃核桃就有意想不到的效果。

　　核桃是溫補(bǔ)的，還通便，火重的人、腹瀉的人不要多吃。感冒痰多時(shí)不要吃。還有，喝白酒或濃茶時(shí)不要同時(shí)吃核桃。

　　◆解經(jīng)痛的秘方--核桃紅糖茶（適合季節(jié)：四季）

　　原料：

　　核桃仁1000克、紅糖2000克。

　　制作方法：

　?、俸颂胰史湃霟o油的炒鍋用小火炒香，用刀切碎，或用料理機(jī)打碎，晾涼后與紅糖一起拌勻，分成20份，分別裝入20個(gè)茶包袋，裝瓶密封，放陰涼處或放冰箱冷藏。

　?、诿看稳?袋，沸水沖泡，燜30分鐘后飲用。

　　特別功效：

　　緩解女性痛經(jīng)，對血瘀引起的痛經(jīng)有效。

　　保健功效：

　　活血、養(yǎng)血，調(diào)理產(chǎn)婦惡露不凈。

　　美容功效：

　　預(yù)防成年女性內(nèi)分泌失調(diào)引起的周期性面部長痘及斑點(diǎn)。

　　允斌小叮嚀：

　　核桃仁的外皮一定要留下才有效。痛經(jīng)的女性，可以在月經(jīng)來潮前2日開始每天喝，一直喝到月經(jīng)第三天。這個(gè)偏方多年來經(jīng)過多人試用，效果很好。

　　◆通血脈，防氣喘--山楂核桃茶（適合季節(jié)：四季）

　　原料：

　　核桃仁500克、山楂150克、紅糖100克。

　　制作方法：

　?、俸颂胰史湃霟o油的炒鍋，用小火炒香，用刀切碎，或用料理機(jī)打碎，晾涼。

　?、谌吭戏殖?0份，分別裝入10個(gè)茶包袋，裝瓶密封，放陰涼處或放冰箱冷藏。

　?、勖看稳?袋，沸水沖泡，燜30分鐘后飲用。

　　保健功效：

　　潤肺補(bǔ)腎，通血脈，預(yù)防氣喘。

　　美容功效：

　　預(yù)防皮膚長斑。

　　12、桂圓

　　好多人害怕喝桂圓茶上火。如果你把桂圓帶殼一起泡茶來喝，那就不容易上火了。桂圓殼是祛風(fēng)解毒的，能祛邪氣。單用桂圓殼泡茶，可以調(diào)理受風(fēng)引起的頭暈。

　　古人把桂圓稱為"荔枝奴"，因?yàn)樗c荔枝有些相似，但是個(gè)頭兒要小許多，也沒有荔枝那么嬌貴難以保存。其實(shí)從保健功效上來說，桂圓比荔枝應(yīng)用范圍要廣泛得多。桂圓是溫性的，并不像荔枝那樣是熱性的。荔枝入藥不多，而桂圓則是中藥方子中常用的補(bǔ)品。

　　一樣桂圓有三樣藥--桂圓殼、桂圓核、桂圓肉。

　　桂圓殼輕，它是走頭部的，專門祛除頭部的風(fēng)邪。經(jīng)常喝點(diǎn)桂圓殼茶，到年老時(shí)就能頭不暈、耳不聾。

　　桂圓核重，它的作用往下走，專門祛除下焦的濕氣，還能止痛?？梢杂脕碚{(diào)理寒性的腸胃炎和疝氣引起的疼痛。焙干研成細(xì)末后，可以用來止血，促進(jìn)傷口愈合，而且不留瘢痕。特別是頭部的小傷口，敷了桂圓粉后，愈合以后還能長出新頭發(fā)來。

　　桂圓肉不輕不重，它作用于人體的中部，專門補(bǔ)益心脾、養(yǎng)氣血。很多人以為紅棗最補(bǔ)血，其實(shí)桂圓肉補(bǔ)血的效果更好，而且不像紅棗那樣容易生濕熱。

　　◆調(diào)理頭暈--桂圓殼茶（適合季節(jié)：四季）

　　原料：

　　桂圓殼500克。

　　制作方法：

　?、偈秤霉饒A（干品或鮮品）之前，將桂圓放在加面粉的清水中泡10分鐘，沖洗干凈，再剝皮食肉。剝下來的皮晾干備用。

　?、趯⒐饒A殼加10杯清水下鍋，水開后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)左右，直到湯汁的顏色變深，大約煮到還剩3杯水時(shí)關(guān)火。

　　③過濾出桂圓殼水，晾涼后裝瓶，放入冰箱冷藏，可以放1星期。

　?、苊看稳“氡?，放入隨身杯，直接飲用，或加開水稀釋飲用。

　　特別功效：

　　調(diào)理受風(fēng)后頭暈。

　　保健功效：

　　預(yù)防老年性聽力減退。

　　允斌小叮嚀：

　　一般人想象不到桂圓殼煮出來的茶是什么味兒。其實(shí)試過一次你就知道了，它有淡淡的桂圓甜味，又帶一點(diǎn)藥香。

　　◆補(bǔ)血安神，改善睡眠質(zhì)量--桂圓紅棗茶（適合季節(jié)：四季）

　　原料：

　　桂圓肉60粒、紅棗30個(gè)。

　　制作方法：

　　①紅棗掰開，與桂圓肉一起分成10份，分別裝入10個(gè)茶包袋。

　　②每次取1袋。沖入沸水，馬上倒掉水。

　?、墼俅螞_入沸水，燜20分鐘后飲用，可以反復(fù)沖泡。

　　特別功效：

　　補(bǔ)血、安神，睡覺易醒、入睡困難的人常飲可以改善睡眠質(zhì)量。

　　保健功效：

　　補(bǔ)益心脾，適合脾虛、貧血的人。

　　美容功效：

　　改善氣色。

　　允斌小叮嚀：

　　體質(zhì)偏寒的人可以在茶包袋中加入一點(diǎn)姜粉，或者在泡時(shí)加兩片生姜一起沖泡，效果更好。感冒咳嗽痰多時(shí)忌飲。