紅辣椒泡菜的做法

故園情深 2012-06-22

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紅辣椒泡菜的做法詳細(xì)介紹

菜系及功效：韓國(guó)料理

紅辣椒泡菜的制作材料：

主料：新鮮紅辣椒 1斤大蒜 1/2斤薑片 5片 (1)鹽 1/3杯水 3杯 (2)糖 2大匙醃咸蝦 2大匙

紅辣椒泡菜菜譜圖片

教您紅辣椒泡菜怎么做，如何做紅辣椒泡菜才好吃

(1)將新鮮紅辣椒、大蒜洗凈后瀝乾水份，用鹽水(1/3杯鹽溶於1杯水)醃泡2天后，再將鹽水倒掉一半，再加入2杯水后，一起置於甕中。

(2)將調(diào)味料(2)與薑片一起放入甕中冷藏醃漬1星期以上，待入味即可食用，約可保存10天。

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來自：故園情深 > 《泡菜》

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