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蔥花油餅

 容得草堂 2012-06-08
蔥花油餅

 

    做芹菜蒸餃剩下的燙面，順手做了蔥花油餅。

 

具體做法：

原料：面粉、蔥、熟花生油。

做法：1 燙面和面方法見這里，蔥切末。

      2 面團揉好搟成大薄片，抹上花生油，撒上蔥花、鹽，把面片從一邊卷起。

      3 把卷成條的面從一頭開始按螺旋形盤成，摁變搟成適合在電餅鐺里面烙的餅。

      4 電餅鐺燒熱，放餅烙至兩面金黃。

 

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