這道菜，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，很適合孩子吃，而且一定會(huì)很受大家的歡迎，快來和我一起做吧。如果孩子在身邊，不妨叫她和你一起做，一定是一件開心的事情。
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1 
把新鮮的豬肉餡放在碗里調(diào)味.加蔥姜水的時(shí)候,一定要一點(diǎn)一點(diǎn)的加,一邊加一邊攪拌,直到肉餡起勁,這樣才口感好.放入適量的鹽和雞精,料酒,香油一起攪拌.
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2 
雞蛋,加入少許的淀粉一起攪勻.攤成雞蛋餅備用.
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3 
開始卷蛋餅了,我用了兩種卷法,兩種口味.一種是鋪上一張海苔,加上肉餡,直接卷成卷.一種是直接用蛋餅加上肉餡,從兩邊同時(shí)卷,卷到中間用剩下的蛋液封住口.
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4 
水開以后,蒸十五分鐘就可以了,要中小火,火不要太大.
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5 
蒸好后,稍稍晾一下,直接切成段擺盤就可以吃了,為了好看,我用蕃茄醬做了點(diǎn)綴。
小貼士
黑色是加海苔的，黃色是沒加的，都好吃，我個(gè)人喜歡海苔的，很鮮，肉餡很Q（而且看著也漂亮），吃著有點(diǎn)像午餐肉的感覺。我個(gè)人覺得這是一道適合招待客人的菜，又好看，又能一次吃完，看著又喜慶，建議大家不妨試一試
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