电竞比分网-中国电竞赛事及体育赛事平台

搜索
分享

南昌小吃---白糖糕做法

 星河異彩 2012-05-12
　　原料

　　糯米粉，澄面粉，白糖，食用油，清水，豬油

　　做法

　　做白糖糕最主要的原料就是糯米粉。和面的比例為500克糯米粉：50克澄面：25克白砂糖：200克開水，為了避免油炸時白糖糕發(fā)黏，可以適量加少許豬油。和好面后，將面團搓成30厘米左右的長條，將長條繞三圈且兩端相連，一個白糖糕雛形就出來了！白糖糕先用小火炸上兩分鐘，此時的油溫為30—40℃。再用高火炸兩分鐘，注意不要把它炸老了，起鍋后將白糖糕粘糖裝盤。掌握好火候的白糖糕顯得色澤金黃、松軟。
 
 

    本站是提供個人知識管理的網絡存儲空間，所有內容均由用戶發(fā)布，不代表本站觀點。請注意甄別內容中的聯系方式、誘導購買等信息，謹防詐騙。如發(fā)現有害或侵權內容，請點擊一鍵舉報。
    轉藏 分享 獻花（0）

    0條評論

    發(fā)表

    請遵守用戶 評論公約

    類似文章 更多