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 助人為樂圖書館 2012-04-14

做法: 1、南瓜洗凈，切半

2、挖去南瓜瓤

3、切成薄片

4、將南瓜片焯水

5、南瓜片放入涼水中拔一下，撈出瀝干水份

6、鍋中放油，下剁椒、蒜末煸香，放入其它調(diào)味料煮開，倒在南瓜上，吃時拌勻即可
韭苔炒蛋0 轉(zhuǎn)載
做法: 1.韭苔洗凈，切成4厘米的段。
2.熱鍋，倒入油，雞蛋打散，倒入鍋中炒熟，盛出備用。雞蛋要打到體積明顯變大才蓬得起來，火候輕點，一會兒還要回鍋炒。
3.鍋里再加入一些油，加一點花椒粉（給雞蛋增香去異味，一點點就可以，多了容易上火）。倒入韭苔快速翻炒。
4.差不多熟了，倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻后加少許醬油、適量鹽炒勻出鍋。

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