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珍珠丸子的做法

 冰心.. 2012-04-13
珍珠丸子
     
    • 菜品口味：甜味
    • 主要工藝：蒸
    • 所需時(shí)間：半小時(shí)
    • 制作難度：普通
    • 所用廚具：蒸鍋

     

    食材明細(xì)

    • 糯米 50g
    • 熟白芝麻 1小勺
    • 蜂蜜 2小勺
    • 1

      紫薯洗凈，剖開(kāi)，上鍋蒸熟。
    • 2

      糯米提前浸泡四五小時(shí)。我是昨晚泡著，今天早晨做的。 @美食天下 MeiShiChina.Com
    • 3

      蒸熟的紫薯去皮，用勺子壓成泥狀。
    • 4

      熟白芝麻、蜂蜜混合，制成餡兒。
    • 5

      紫薯泥捏成餅狀，中間放上餡兒，團(tuán)成丸子。
    • 6

      團(tuán)好的丸子在糯米里滾，讓糯米粘在表面。
    • 7

      粘滿糯米的丸子上鍋蒸15分鐘。 @美食天下 MeiShiChina.Com
    • 8

      吃起來(lái)甜軟糯香，還行。
    • 9

      ~O(∩_∩)O~ 想添加成品圖，怎么沒(méi)辦法完成呢？
    • 10

      本來(lái)想選一個(gè)好點(diǎn)的照片做封面，算了，就這樣發(fā)了吧。

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