田園牛腩湯 puppy的美食

喜歡把五顏六色的蔬菜吃下去，給腸胃來(lái)個(gè)spa。牛肉的醇香和蔬菜的清香融合到湯水中，又絕不會(huì)虧到自己的嘴巴。一碗喝下去，暖在口，潤(rùn)在心！健康、滋潤(rùn)，又排毒，就這么輕松搞定！

【材料】

牛腩   蓮藕   甜玉米棒   西蘭花   西紅柿   鮮百合   鮮香菇

【調(diào)料】

姜片   黃酒   鹽

【做法】

1.牛腩洗凈切塊，飛水后沖凈瀝干。入電壓鍋中加適量水、黃酒、姜片和鹽燉至軟爛；

2.所有蔬菜洗凈。玉米棒剁成3-5cm的段兒；蓮藕去皮切塊；西蘭花掰成小朵；鮮香菇去蒂切厚片；

3.鮮百合去掉黃色部分；西紅柿切塊；

4.將燉好的牛肉和一部分湯汁放入砂鍋中，再倒入適量熱水（原湯和水的比例隨個(gè)人喜好調(diào)整，喜歡濃湯的話直接放原湯也可），煮開(kāi)后放入玉米棒和蓮藕，蓋蓋，中小火煮約15分鐘；

5.6.然后依次放入其他蔬菜，略煮片刻，最后加少許鹽調(diào)味即可。

五顏六色飄著清香的田園牛腩湯，把陰霾和寒冷都趕跑~