美國有調(diào)查指出, 目前全球有2400萬到3700萬民眾罹患無法根治的老年癡呆癥，預(yù)計在2050年前，病患人數(shù)將達1億1500萬。專家指出,主要是由於生育率降低,人口結(jié)構(gòu)老化造成.

     記得以前讀中醫(yī)課時,教授經(jīng)常提醒學(xué)生,無論什麼年紀(jì),必須經(jīng)常[用活個腦],要不斷學(xué)習(xí),不斷追求知識,尤其是老年人,不可因退休下來就不再用腦,這樣才可減少罹患這種疾病的機會.其它預(yù)防方法是多做簡單運動,每天快步走1小時,吸收充足氧份,刺激腦細(xì)胞,或多作運用手指的活動,促進血液循環(huán),都有助延緩腦部退化,預(yù)防老年癡呆癥發(fā)生.

     飲食方面,有研究指黃薑粉,蠶豆,香葉九層塔,蔘類中藥等,對預(yù)防老人癡呆大有裨益,可適量食用.今天介紹這味[洋參麥冬五味飲]有補氣養(yǎng)陰,安神健腦之效.對失眠,健忘,氣短乏力,容易汗出人士及老年癡呆癥患者有幫助.

     用料是: 花旗參3錢,麥冬5錢,五味子3錢.

     做法: 將材料洗淨(jìng),先將麥冬,五味子用5碗水煮成2碗,加入花旗參片,煮5分鐘左右即可供飲.

     ~ 小貼士: 可在湯料中加杞子4錢,紅棗8 粒,瘦肉6兩同煮,味道及療效更佳.