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豬肉米餅——剩飯變身美味早餐

 嫣鈺瀟湘 2012-03-01

豬肉米餅——剩飯變身美味早餐



難度 切墩(初級) 時間 10分左右
主料
米飯100g 豬肉80g
香菇一個 大蔥20g
輔料
鹽1.5g 胡椒粉1g
香油2ml 食用油適量

豬肉米餅——剩飯變身美味早餐的制作步驟

1

剩米飯抓散

2

豬肉剁成蓉，香菇泡發(fā)洗凈切碎，大蔥切末加鹽、胡椒粉、香油拌勻

3

米飯和豬肉餡混合均勻，40g左右為一劑揉成球再壓成圓餅狀

4

平底鍋放油燒熱后，下豬肉米餅坯子煎到豬肉熟、餅兩面金黃即可

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