百歲老人

      今年100歲的方約連老人，家住杭州市郊區(qū)農(nóng)村。方約連是村里的大戶人家，已是四世同堂。方約連老人的身體很健康，記憶力也很好，孩子們的生日、鄰居們的年齡她都記得非常清楚。

　　方約連老人的長(zhǎng)壽得益于自身的保養(yǎng)和家人的照顧。除了正常的飲食之外，老人最大的一個(gè)養(yǎng)生特點(diǎn)是：常年吃枸杞，或泡茶飲，或煮粥食，有時(shí)直接食用。

　　枸杞子，也叫枸棘，還有“無(wú)精”、“地仙”的美稱?！拌邸焙汀拌健痹莾蓸?shù)名，由于枸杞的刺如枸刺，莖如杞條，故叫枸杞。枸杞是一種值得大眾多吃的保健食品，能滋陰明目補(bǔ)腎健體，常服枸杞可以強(qiáng)壯筋骨醫(yī)治風(fēng)濕痛;又可改善血液循環(huán)，提高身體適應(yīng)力。而且枸杞最為人所樂(lè)道的療效，在其養(yǎng)顏之功，常服有美白皮膚的效果，明目安神，甚至被認(rèn)為可令人長(zhǎng)壽輕身。

　　傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，枸杞具有很好的補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目的保健功能，是中老年人常用的滋補(bǔ)、美容、長(zhǎng)壽的可選之品。枸杞、人參、何首烏三藥被稱之為“益壽三寶”?？茖W(xué)家通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明，枸杞具有促進(jìn)和調(diào)節(jié)免疫功能、保肝和抗衰老三大藥理作用。

　　保肝 枸杞含有14種氨基酸及大量的胡蘿卜素，還含有甜菜堿、煙酸、?；撬?、維生素B、維生素C、鈣、磷、鐵，以及枸杞多糖等。所含物質(zhì)對(duì)肝臟的解毒功能都有很好的促進(jìn)和提高作用。特別是枸杞多糖能減少脂肪的沉積，抑制肝臟中過(guò)氧化脂質(zhì)的形成。過(guò)氧化脂質(zhì)對(duì)肝臟有明顯的損傷作用。

　　抗衰老 枸杞及枸杞的提取物，可以明顯改善老年人的衰老癥狀和生化指標(biāo)。而且，枸杞子有抗遺傳損傷、維護(hù)正常細(xì)胞發(fā)育、提高脫氧核糖核酸損傷后的修復(fù)能力、促進(jìn)衰老細(xì)胞向年輕化逆轉(zhuǎn)的作用。另外，這一生化反應(yīng)過(guò)程，對(duì)癌細(xì)胞的形成有其積極的預(yù)防作用。

　　提高免疫力 枸杞多糖能促進(jìn)機(jī)體巨噬細(xì)胞的吞噬能力，更令人驚奇的是，枸杞多糖對(duì)巨噬細(xì)胞還具有激活作用，這一點(diǎn)是提高機(jī)體免疫力的關(guān)鍵。

　　臨床觀察發(fā)現(xiàn)，每日服用枸杞多糖，并且連用兩個(gè)月的老人，有80%以上的人膽固醇和甘油三酯明顯下降，用藥后，易疲勞、食欲不振和視力模糊等癥狀明顯改善。長(zhǎng)期服用的老人，頭發(fā)不再脫落，面容也由憔悴變?yōu)榧t潤(rùn)，這是枸杞多糖的作用。如果你買(mǎi)不到枸杞多糖制品，直接食用枸杞，有著同樣的效果。