平遙古城素有“中國(guó)古建筑的薈萃和寶庫”之稱，文物古跡保存之多、品位之高實(shí)為國(guó)內(nèi)所罕見。

    有人說，走進(jìn)平遙，就如同走進(jìn)一座大型的歷史博物館。

    一進(jìn)古城，沿街而擺的布攤兒很是能吸引人。那色彩艷麗的衣、褲、枕頭和靠墊，古樸簡(jiǎn)潔，好看。店主人告訴我們，那全是手工布做的。

    還有那手工布鞋，“人老腳先衰，養(yǎng)生先養(yǎng)足”。手工布鞋最顯著特點(diǎn)是透氣、吸汗性強(qiáng)，增強(qiáng)足部對(duì)周圍環(huán)境的伸展性和適應(yīng)性，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對(duì)人體從足部到身體的保養(yǎng)。

    貓頭鞋又名虎頭鞋，最能體現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)的女紅水平。鞋體模貓狀虎，憨態(tài)可掬，寓意避邪消災(zāi)、吉祥富貴。柔軟的胎體對(duì)小兒的足部起到很好的保養(yǎng)作用。

◆1，沿街而擺的布攤兒很是能吸引人。

◆2，那色彩艷麗的衣、褲、枕頭和靠墊，古樸簡(jiǎn)潔，好看。

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◆4，那手工布鞋，最能體現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)的女紅水平。

    站在“山西民間藝術(shù)大師平遙第一剪”剪紙店門前，那各式各樣的剪紙讓人目不暇接，直感嘆民間藝術(shù)的偉大。其實(shí)，剪紙不是平遙獨(dú)有。

    剪紙是我國(guó)一門古老的藝術(shù)。唐宋時(shí)代就流行“鏤金作勝”。據(jù)說唐朝皇帝每逢春日便接見群臣，賜贈(zèng)幡勝。剪紙的最初也不是為了欣賞、審美。而是在與大自然的搏斗中，對(duì)生命的渴望，祈求降福避邪而誕生的，漸漸地人們從實(shí)用觀念衍化為審美。

    平遙的剪紙鼎盛于清代到民國(guó)，常見的有窗花、頂棚花、燈籠花等等，圖案種類有“麒麟送子”、“蟾蜍吹笙笙”、“喜鵲登梅”、“榴開百子”、“五毒協(xié)和”、“四合如意”等。

    男婚女嫁都要用剪紙，還有古城客棧旅館也要粘貼剪紙，圖案多為“吉祥如意”、“百年好合”、“喜氣臨門”、“蓮開并蒂花”等等，花樣繁多，剪刻精細(xì)。

    剪紙常用的方法有兩種，一為剪刀剪，二為刀剪。

    剪刀剪的工具自然為剪刀，剪完局部圖案后再把幾張剪紙粘貼起來，最后再用鋒利的剪刀對(duì)圖案進(jìn)行加工。刀剪則是先把紙張折成數(shù)疊，放在由灰和動(dòng)物脂肪組成的松軟的混和體上，然后用小刀慢慢刻劃。剪紙藝人一般是豎直握刀，根據(jù)特定的模型在紙上加工出相應(yīng)的圖案。與剪刀剪相比，刀剪的一個(gè)優(yōu)勢(shì)就是一次可以完成多個(gè)同樣圖案的作品。

◆5，“山西民間藝術(shù)大師平遙第一剪”剪紙店，名叫“剪藝園”。

◆6，這家剪紙店取名“金剪堂”。

◆7，福、壽剪紙。

◆8，小巷里的剪紙攤。

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◆10，那天不是周末，游客不是很多。
◆11，古城的客棧也十分冷清。

◆12，客棧的姑娘們也趁此機(jī)會(huì)搞清潔衛(wèi)生。
◆13，窗花前隱隱著姑娘的倩影兒。這不算偷拍?？匆娏嗣溃l都忍不住要拍幾張，把美麗留下。

貪色者不懂美。

◆14，協(xié)同慶戲園前的喇叭震天響，卻不見游客進(jìn)去。

◆15，倒是那推光漆器店鋪滿街比比皆是。

    推光漆器是一種工藝性質(zhì)的高級(jí)油漆器具，以手掌推出光澤而得名。據(jù)記載，平遙制作推光漆器始于唐代開元年間，具有悠久的歷史。底漆多以墨黑、霞紅、杏黃、綠紫為主，上面繪以具有民族風(fēng)格的圖案，或描金彩繪，或刀刻雕墊，或堆鼓鑲嵌，線條流暢，色調(diào)和諧，富麗堂皇。平遙推光漆器的生產(chǎn)，分木胎、灰胎、漆工、畫工和鑲嵌等五道工序。

◆16，一火柴小店，自稱為火柴天堂，門聯(lián)為賣男孩的小火柴和賣火柴有小女孩。
◆17，看店的是位小伙子。是不是賣男孩的小火柴？我沒有問。

◆18，進(jìn)去一瞧，既有火柴畫兒，也有其它畫兒。

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◆20，再往前走就是古城皮影了。“雙手對(duì)舞百萬兵”，把皮影形容如此美妙而又富有戰(zhàn)斗力。

◆21，長(zhǎng)升源黃酒傳統(tǒng)工藝博覽館門前有些兒冷清。那慈禧太后路過而飲的酒，好象也無法吸引游客的眼球。

◆22，泰和祥的古董擺在街邊的夕陽下，好象也無人問津。

◆23，平遙碗脫是平遙最具地方特色的風(fēng)味小吃，主要由白面粉制作，集涼粉與灌腸的優(yōu)點(diǎn)于一身，既有涼粉的清爽利口，又有灌腸的濃烈香味，精而不膩，滑利爽心。

    碗脫有冷調(diào)、熱炒兩種食用方法。冷調(diào)是切成面條狀放入人后加醋、蒜泥、芝麻、大料水、辣椒末、香油等即可。食用時(shí)有一種涼爽、清香、光滑可口的感受。

    熱炒是將炒瓢內(nèi)入熟豬油，加入蔥蒜后，將切成條狀的碗倒入，加山藥蛋絲或豆芽菜，再加大料水、醬油、醋等調(diào)味品。炒熟后香味四溢，誘人饞涎欲滴。

    實(shí)話實(shí)說，冷熱兩種我都嘗了，感覺冷的好吃。

    吃碗脫，可別上大飯館，就去大排檔，那碗脫才正宗，有味道。

◆24，手工石頭餅，好象是一元一塊，是面粉做的。

◆25，這石頭餅香、脆。

◆26，這是做石頭餅的鍋和石頭。攤主已經(jīng)做了很多，也就沒有新做了。

◆27，這攤的面餅是現(xiàn)買現(xiàn)做。三元一個(gè)。一團(tuán)面壓成餅，然后將一個(gè)雞蛋打碎在面餅里面。

◆28，這餅大概叫雞蛋餅，很好吃。

◆29，我們是一人一餅，吃的很香。

◆30，餅烙好后卷進(jìn)卷兒。

◆31，古城小吃很多。

◆32，聚仙樓緊閉，門前卻堆著九個(gè)大缸，想必是山西的醋缸了。