營養(yǎng)學家認為,越細碎的東西越能被我們的身體吸收。食物進入胃腸之后,小分子的物質(zhì)容易通過消化道黏膜進入血液,而大分子的物質(zhì)不易被吸收,往往只能通過糞便排出。現(xiàn)代人工作忙,壓力大,常常覺得身心疲憊,尤其是女性,由于生理特點特別容易氣血兩虧,導致全身很多地方出現(xiàn)問題。雖然吃一些西藥能較快緩解,但從長久來看,還是要從內(nèi)部調(diào)理入手,從補足氣血開始。除了吃中藥以外,日常生活中一定要注重食補。
我從前經(jīng)常給自己熬各種粥來食補,后來覺得很麻煩,就買了一部多功能豆?jié){機。它不僅能打出各種豆?jié){,還能做濃湯、米糊和果汁,令我這個愛好養(yǎng)生又有些懶的人找到了一個在家給自己補氣血的好方法。
我家里有黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、豇豆,還有大米、小米、黑米、薏米、燕麥,以及紅棗、枸杞、桂圓等等,這些食材統(tǒng)統(tǒng)能給人補足氣血。我?guī)缀趺刻於即蛞粔囟節(jié){或米糊,各種豆類和米任意搭配,一周七天從不重復,有時候還加點紅糖或蜂蜜調(diào)調(diào)口味。
如果這些可以列入正餐行列,那么果汁又算是零食了。什么葡萄蘋果汁、獼猴桃蘋果汁、胡蘿卜梨汁、哈密瓜香蕉汁、冬瓜蜂蜜汁等等,都是既能解渴又能當作食補的好飲品,只是需要注意的是,西瓜、香蕉、芒果等水果性涼,除了夏季可適當飲用外,其他季節(jié)還是要少喝,以免傷胃傷正氣。
有了這個豆?jié){機以后,我變著花樣做各種飲品,不僅自己感到很滿意,家人也跟著吃得不亦樂乎。我經(jīng)常收集電視、網(wǎng)絡、報紙上面介紹的食療知識,更加豐富了我的理論與實踐,健康身體、養(yǎng)生保健不是一日、兩日之功,只要于自己身體對癥,長期堅持必定能達到不錯的效果。
文章來源:中國中醫(yī)藥報 作者:史麗娜