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氟是機體中所必需的微量元素之一，在自然氟區(qū)和工業(yè)氟污染區(qū)，可引起家禽慢性氟中毒。隨著飼料工業(yè)的迅速發(fā)展，磷酸氫鈣作為磷的給源，用量日趨增大，磷酸氫鈣的需求量遠遠不能滿足。一些含氟高的劣質磷酸氫鈣流入市場，致使家禽易發(fā)生氟中毒，給飼料廠家和養(yǎng)禽業(yè)帶來了巨大的經濟損失。 家家禽氟中毒的癥狀與病變 雞、鴨慢性氟中毒的臨診癥狀：食欲減退，生長遲緩，羽毛無光澤，體瘦；腿軟乏力，關節(jié)腫大，步態(tài)不穩(wěn)，出現(xiàn)運動障礙，嚴重的以跗關節(jié)著地趴伏，或兩腳呈“八”字型外翻，跛行或癱瘓；吃料困難，糞便稀薄，最后昏迷，衰竭而死。 產蛋鴨主要表現(xiàn)為雙腳劃水無力，站立不起，腿向后伸直，出現(xiàn)呼吸困難癥狀的鴨，半小時左右死亡。5%～10%的產蛋鴨出現(xiàn)軟腳、死亡現(xiàn)象，整群產蛋率急劇下降10%～50%，受精率和孵化率下降10%左右。產蛋雞產蛋量下降8%～8.5%，蛋重逐漸變小，可出現(xiàn)畸形蛋，蛋殼易破碎或無蛋殼。嚴重者精神沉郁，冠和髯蒼白，羽毛松亂，易折斷。蛋雞出現(xiàn)脫毛現(xiàn)象，排出灰白色液狀腹瀉物。 剖檢肉用仔雞可見：骨骼軟而柔韌，有的龍骨彎曲變形，呈“S”形，胸椎與肋骨的連接部腫大。多數(shù)雞整個腸道有嚴重的出血斑，腿肌、胸肌高出血條或斑；部分雞心臟、睪丸有出血點，肝臟腫大充血或出現(xiàn)血斑；腸道有卡它性炎癥，肺有炎癥。骨髓顏色變淡，嚴重者呈土黃色，腦膜輕度充血。 肉鴨剖檢可見：喙蒼白，質軟如橡皮，長骨或肋骨柔軟易彎曲。肝表面有出血點，心肌有出血點，小腸粘膜有輕度出血，腎臟有出血點并腫脹。 氟中毒的機理 氟在體內直接參與骨骼代謝，在骨組織中作為鈣和磷沉著的基質，在一定pH值下，適量的氟有助于鈣、磷形成羥基磷灰石，增加骨髓強度，提高密度。但氟過量對多種酶有抑制作用，這是由于氟奪取了酶的活性成份而造成的，并由此使動物體內產生許多病理過程。如氟抑制了骨磷酸化酶，可導致體內鈣代謝紊亂，鈣的吸收和蓄積減慢，使骨骼鈣化不良和脫鈣。同時骨骼中正常代謝的鈣與氟結合成為對機體無用的鈣，加上排泄的鈣，造成機體內鈣不斷損失，從而造成骨質疏松，易使動物發(fā)生跛行、癱瘓，甚至骨折。氟抑制膽堿酯酶使乙酰膽堿積累引起神經癥狀。高氟還會使與鈣、錳、鎂、銅、鐵、鋅等有關酶的活性降低，直接導致脂肪的利用率下降及糖代謝紊亂，從而影響禽的生長與發(fā)育，使生產性能下降。 氟中毒的診斷 家禽臨診上出現(xiàn)氟中毒的病癥時，在飼料中添加多維素、骨粉、魚肝油后，癥狀稍有減輕，但沒有根本好轉，應懷疑飼料中的氟可能超標。懷疑家禽氟中毒，只要送檢飼料，測其中氟的含量即可判斷。 我國制定的全價配合飼料標準中：肉用仔雞飼料中氟的安全量低于0.025%，產蛋雞低于0.035%，石粉、磷酸鹽低于0.2%。肉用仔雞長期喂含氟0.19%的配合飼料，可使料耗下降，料肉比上升，體重下降。 氟中毒的防止 立即停止使用含氟高的飼料，換用正常的全價配合飼料，且在飼料中添加0.08%的硫酸鋁，可減輕中毒癥狀。 飼料中添加適量的魚肝油和多種維生素，飲水中添加補液鹽，維生素C。 飼料廠家應選擇質量好，有生產脫氟磷酸氫鈣能力的廠家進貨，切勿貪便宜而購進高氟、摻假的劣質磷酸氫鈣。 |
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