上周回婆家，帶了些自家種的土豆回來，又煮又炒之后，便想著折騰出個烤的菜來。
先是試了幾次加不同量的淡奶油的做法，未烤之前味道很不錯，奶香濃郁，可是一烤就成了薄餅，原來的造型完全不見了，屢敗屢戰(zhàn)后，決定換個方向，加上蛋黃和黃油。之前我用這樣的做法烤過南瓜塔和地瓜塔，都成功了，所以相信這回用土豆也一定會成功，只是加了蛋黃后，土豆泥就染成了黃色，不太象是土豆做出來的了。以后我會嘗試用蛋白或全蛋，如果成功的話再跟大家匯報。
原料：土豆泥200克，糖、鹽、白胡椒粉各適量，黃油10克，蛋黃1個。
做法：
