冬日午后，在陽(yáng)臺(tái)曬太陽(yáng)，和心愛(ài)的人一起品茗，要么來(lái)一杯熱咖啡。即使一個(gè)人，在陽(yáng)光下，捧上一本自己喜歡的書，細(xì)細(xì)品位。亦或爬在陽(yáng)臺(tái)的欄桿上，什么也不做，看看樓下穿梭的人群。。。。。。在這個(gè)寒冷的午后，怎么能少的了美食呢？咔嚓咔嚓，香脆的蛋卷兒再適合不過(guò)了。

原料：雞蛋、黃油、低筋面粉、芝麻、白糖。

1. 雞蛋，黃油，白砂糖，低筋面粉備用。

2. 黃油軟化，加入所有的白砂糖，打到膨脹發(fā)白的狀態(tài)。（我的打的不太好）

3. 逐次加入攪拌均勻的蛋液，攪拌均勻。

4. 低筋面粉過(guò)篩。

5. 再加入適量的白芝麻，攪拌均勻。

6. 模具兩面預(yù)熱，這樣受熱比較均勻。

7. 用勺子盛入適量的蛋糊，倒在模具的中上部。（我的倒的有點(diǎn)太多了）

8. 蓋上模具，中小火加熱，一分鐘后翻面。

9. 檢查燒色，成金黃色時(shí)取下蛋餅。

10. 把蛋餅放在板子上，用筷子卷起，晾涼定型即可。