現(xiàn)在科學已經(jīng)證明長期吃熟食的人胰臟負擔重，變得比較大。酵素療法權(quán)威，暢銷書作者鶴見隆史說：“光吃沒有酵素的食物，壽命會減半，甚至只有1/3，這是根據(jù)最近醫(yī)學研究得知的事實。”不難看出，在飲食中完全吃熟食的習慣是極其錯誤的，它切斷了我們身體酵素的重要來源，透支了我們的健康。這了進一步了解這個問題，讓我們看一看吃熟食和吃生食對健康到底有何影響。

美國弗朗西斯·波廷杰博士，有一個非常有名的實驗。叫做“波廷杰的貓”。用了10年的時間，把900只貓分成了兩組，觀察四代，一組吃生食，一組吃熟食，吃新鮮食物的這組貓個個精力充沛，皮毛發(fā)亮，每年產(chǎn)下的小貓個個生龍活虎，非常健康從不得?。憾允焓衬墙M貓卻患上了現(xiàn)代人類所有的疾病-----心臟病，癌癥，腎病，甲狀腺病，肺病，癱瘓，掉牙，關(guān)節(jié)炎，喪失勞動力，性欲減退，腹瀉，易怒，肝損傷以及骨質(zhì)疏松癥。這些貓的糞便毒性很大，用它們施肥的土壤里雜草都不長；而只吃活的，新鮮食物的貓，撒糞便的地方雜草生長茂盛。試驗得出如下的結(jié)論：只吃熟食的貓產(chǎn)下的第一代貓不公有病，而且行為不正常。第二代小貓往往剛出生就有病，甚至夭折了；第三代時母貓都已經(jīng)無法生育了。波廷杰博士對小白鼠做了同樣的試驗，試驗結(jié)果與在貓身上得出的結(jié)果驚人地一致。

地球上吃熟食的只有兩類，一類是人，一類是人類所飼養(yǎng)的寵物。你沒發(fā)現(xiàn)嗎？人得啥病，寵物得啥病，貓狗也掛吊瓶了。。。。。

為什么現(xiàn)在人都吃熟食？主要原因是怕不安全，通過高溫可以把寄生蟲等有害的東西都殺死了，提倡的生食不是讓你全部都吃生的，不可能，也沒必要。正確的做法就是能生吃的東西盡量生吃，生的食物最好每餐都占有一定的比例。記住哈維·戴蒙德這句話吧：“每當你吃進一些烹飪過的食物時，你實際上是給自己找病，并縮短你的壽命” 。