原料：
山藥一段、萵筍一段、胡蘿卜一根、青紅椒各一個、煮熟的老玉米1個、鹽1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙
做法：
1、煮熟的老玉米粒剝下來備用；
2、山藥去皮切小丁略焯水備用；
3、胡蘿卜去皮切丁，青紅椒切丁，萵筍去皮切??；
4、鍋內(nèi)油6-7成熱時，下青紅椒、胡蘿卜和萵筍翻炒2分鐘左右，再倒入玉米粒和山藥，繼續(xù)翻炒2分鐘，調(diào)入蘑菇精、鹽翻炒一分鐘即可。
小貼士：
1、削山藥皮的時候一定帶上手套，山藥切丁后要迅速放入涼水中浸泡以免氧化變色；
2、這道菜比較清甜，俺沒有加蔥末，(*^__^*) 嘻嘻……。
