紙皮燒麥的做法

(先將面粉100克,開(kāi)水65克攪拌成團(tuán),放一邊蓋蓋備用.)糯米100克泡5個(gè)小時(shí),取一盤(pán)子,上面放沙布,沙布上放糯米,撒少許水

上籠蒸15分鐘

準(zhǔn)備原料香腸少許,蝦皮少許,蔥少許,,香菇三個(gè)全部切碎,青豆少許

鍋里放油,下入蝦皮少許,蔥少許炒香

再下入香腸少許,香菇三個(gè)青豆少許

最后倒入糯米,加入10克老抽,10克白糖,2克鹽攪拌好就行了(我嘗了一下,非常好吃,心里就想這個(gè)燒麥口味錯(cuò)不了)

面團(tuán)分成小劑子,取一個(gè)搟圓,(可以撒一些淀粉防沾)邊角部分搟成荷葉邊

包入餡料

包好的樣子

上鍋蒸10分鐘就行了

1、這個(gè)燒麥皮相當(dāng)?shù)谋?可以看見(jiàn)里面的內(nèi)容,非常的好吃.

2、有約提醒我要放蝦泥,因?yàn)橄麓笥隂](méi)上街,靈機(jī)一動(dòng)放了蝦皮,果真不一般哦.