肥胖癥的中醫(yī)分型及食療

  單純肥胖（無并發(fā)癥） 根據(jù)中醫(yī)昀辨證可以分為五型即脾虛濕阻型肥胖、胃熱濕沮型肥眸、肝郁氣滯型肥胖、脾腎陽虛型肥胖、陰虛內(nèi)熱型肥胖等。

     《睥虛濕阻型肥胖》此型臨床上最為多見，多數(shù)年齡偏大。臨床表現(xiàn)為體形肥胖，但超重不明顯，浮腫、疲乏無力、肢休困重、訥少腹脹、便溏尿少、下肢輕度水腫、舌淡邊有齒痕、舌苔薄膩、脈濡或緩。 治則：健脾、益氣、祛濕。

      ﹝食療方﹞

      1.木耳炒白萊    水發(fā)木耳100g、大白萊250g、味精、精鹽、花椒粉、蔥花、濕淀粉、花生油適量。水發(fā)木耳先干凈，白萊用中幫或萊心，切成小片炒鍋置火上，放入花生油燒熱，下花椒粉、蔥花熗鍋，隨即下白菜片煸炒，炒至白菜片油潤明亮?xí)r，放入木耳，醬油、精鹽、味精、炒拌均勻，用淀粉勾芡，出鍋。功效為清熱利水、益氣輕身?？芍纹⑻摑褡栊头逝?、胃熱濕阻型肥胖。

     2.蘆筍扒冬瓜    蘆筍250g、冬瓜300g、蔥末、姜絲、精鹽、味精、淀粉、香油各適量。將罐頭蘆筍放在盤內(nèi)、冬瓜削皮、洗凈切長條塊，入沸水中燙透，涼水浸泡，瀝水，與蘆筍、精鹽、蔥、姜一起煨燒30分鐘，放入味精濕淀粉勾芡，淋入香油即可。佐餐食。其功效為，清熱利水、滋補(bǔ)健身。適用于脾虛濕阻型肥畔及胃熱濕阻型肥胖。

    《肝郁氣滯型肥胖》多見于中青年或更年期女性，肥胖多與月經(jīng)不調(diào)有關(guān)。臨床表現(xiàn)有胸脅苦滿，胃皖痞滿、月經(jīng)不調(diào)，閉經(jīng)、失眠，多夢(mèng)，舌質(zhì)紅、苔白薄膩、脈弦細(xì)。治則：疏肝、理氣、清熱。

     ﹝食療方﹞

  1.明菊山楂茶   炒決明子15g、山楂片15g、菊花6g。將上述三味放杯中，用沸水沖泡代茶飲用。每日1劑，功效：清熱解郁、破氣行瘀、消職化滯。用于肝郁氣滯型肥胖。

  《肝腎陽虛型肥胖》多見于中老年人或反復(fù)減肥並反彈者，臨床表現(xiàn)為虛腫肥胖，疲乏無力，嗜睡，腰酸腿軟，陽瘺，陰冷。女性則性欲低下，白帶清稀。。舌質(zhì)淡紅，苔白，脈沉細(xì)無力。治則：溫腎、健脾、化濕。

   ﹝食療方﹞

   1.鴿子山藥玉竹湯    白領(lǐng)1只、山藥30g、玉竹參20g、精鹽少許。將白鴿悶死去毛和內(nèi)臟后洗凈，加山藥、玉竹和適量水共 煮   湯，待鴿肉熟爛后加靖鹽調(diào)味食甩。

    2.參杞豐頭    紅參10g、枸杞10g、陳皮10g、山藥15g、荸薺40g、羊頭1個(gè)、食鹽、花椒、味精、胡椒適量、蔥20g。將紅參、枸杞、陳皮、山藥、荸薺、花椒、胡椒與羊頭同燉，侍羊頭燉爛加入蔥節(jié)，鹽等，再煮5分鐘去山藥、陳皮、蔥節(jié)、紅參、枸杞等。吃肉喝湯。

   3.熟地山藥茶     熟地20g、山藥15g、山茱萸15g、肉畦9g、杜仲9g、構(gòu)杞子9g、菟絲子12g、鹿角膠12g、當(dāng)歸12g、茯苓15g、丹皮9g、澤瀉9g、車前子12g、黨參15g。將上藥，水煎2次，取汁混勻，代茶飲用。早晚分服，每日1劑。用于脾腎陽虛型肥胖。

《陰虛內(nèi)熱型肥胖》主證為肥胖裎度不重，頭昏眼花，頭脹，頭痛，腰膝酸軟，五心須熱，失眠，舌尖紅，苔薄，脈細(xì)數(shù)眩。治則：滋養(yǎng)旰腎。治陰虛內(nèi)熱型肥胖。

   1.荷葉首鳥茶     荷葉15g、首烏10g、女貞子5g。上述3味研成粗末，放入保溫杯中，用沸水沖泡。代茶飲用。每日1劑。功效：補(bǔ)肝益腎，適用于陰虛內(nèi)熱型肥胖。

   2.枸杞燴胡蘿    枸杞子10g、滿天星菌150g、胡蘿卜50g、生姜10g、味精2g、素油30ml、鹽2g。將枸杞子揀去雜質(zhì)，洗凈，潤透；滿天星菌漂洗干凈，入沸水鍋中焯一下，瀝干水分；生姜洗凈，去皮，切片；胡蘿卜去皮，冼凈，切長方形薄片。炒鍋置旺火上，放入素油，燒至6成熱時(shí)，放入生姜、蔥爆香，隨即放入滿天星菌、枸杞子、胡蘿卜燴塾，調(diào)入鹽、味精炒勻，即可食同。功效：滋補(bǔ)肝腎，輔冶陰虛內(nèi)熱型肥胖。

《胃熱濕阻型肥胖》 證見：多有肥眸家族史，或由脾濕阻型，久郁化熱所致。表現(xiàn)為形體肥胖，頭脹眩暈，消谷喜饑，肢重怠惰，口渴喜飲，口臭，便秘，舌質(zhì)紅，苔膩微黃，脈滑或數(shù)。治則：清熱利濕。

  1.山楂麥芽茶     山楂30g、麥芽30g、炒決明子15g、茶葉6g、荷葉6g。將上藥研成粗末，放茶壺中，用沸水沖泡，代茶飲用，每日1劑。勸效：平肝瀉火、化食降脂。可輔治胃熱濕阻型肥胖。

 2.醋拌黃瓜     嫩黃瓜5條、醋20g、鹽、白糖、味精、香油各適量。黃瓜洗凈去瓤，切長條，腌20分鐘，控去水分，用精鹽、味精、醋、香油、少量白糖拌勻。功效：清熱利水可輔治胃熱濕沮型肥畔。