山楂高粱米粥

簡介：

說起高粱米，想起紅彤彤的高粱穗，在夕陽的照射下，熟透的高粱穗彎著腰，兒時的記憶是那么的美好，可惜再也回不去了，好久沒有感受田野間泥土的清香和淳樸的氣息，心中留一片凈土，永遠珍藏那副美麗的畫面。
高粱脫殼后即為高梁米，具有和胃、健脾、消積等功效。山楂具有助消化的作用，這兩種入粥，煲一碗養(yǎng)胃助消化的好湯水。老幼皆宜，吃出好胃口，好身體。

膳食食療：

山楂味酸、甘，性微溫。歸脾、胃、肝經(jīng)。有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。
高粱米味甘、性溫、澀，入脾、胃經(jīng)；具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效；主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等癥。

    主料:

制作流程：

1:山楂干用水洗凈，浸泡10分鐘

2:高粱米，洗凈備用

3:鍋中加入適量水，放入泡好的山楂干

4:煮開后，放入高粱米開始煮

5:大火煮15分鐘，換小火接著煮

6:大約煮20分鐘，把高粱米煮軟即可食用