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溫縣山藥種植戶來到鄭州教市民如何分辨真假鐵棍山藥。河南商報(bào)記者 王棣/攝

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漫畫/王偉賓

河南商報(bào)記者齊亞瓊

打著“正宗鐵棍山藥”、“溫縣懷山藥”旗號(hào)的山藥銷售點(diǎn)隨處可見，然而，有人說，鄭州市場上打著鐵棍山藥旗號(hào)的銷售點(diǎn)，九成都是冒牌貨，山東產(chǎn)山藥、河北產(chǎn)山藥低價(jià)充斥市場，那些零售價(jià)格在每斤14元以下的山藥都非正宗懷山藥。

昨天，來自焦作溫縣的懷山藥種植戶趕到鄭州抓“李鬼”，他們說，自己種的正宗懷山藥滯銷，賣不上價(jià)。

現(xiàn)場

溫縣山藥種植大戶鄭州“喊冤”

“今年我種了48畝山藥，現(xiàn)在挖了20多畝山藥，不敢再挖了，家里堆了兩萬斤還沒賣出去，我沒有辦法??！如果一直不挖，山藥早晚會(huì)凍壞，可山藥賣不上價(jià)，我沒有辦法?。　苯棺鳒乜h懷山藥種植大戶李國利昨天來到鄭州，看到市場上大量的冒牌懷山藥，連說了好幾個(gè)“我沒有辦法”。

李國利所在的北冷鄉(xiāng)西保封村素有“懷山藥種植第一村”之稱，他說，今年焦作懷山藥地頭收購價(jià)是每斤八九塊錢，比去年還低2元，辛辛苦苦種一季幾乎不賺錢，還虧本。

昨天上午，李國利和溫縣10余戶山藥種植大戶來到二七廣場，拉起紅色橫幅，上面寫著“請求廣大好心人，關(guān)注正宗懷山藥”。

與李國利一起來到鄭州的夏西來告訴河南商報(bào)記者，他今年種了十余畝山藥，現(xiàn)在賣出去不到兩畝，以目前的收購價(jià)來計(jì)算，一畝山藥挖出來要賠錢，因?yàn)槿斯こ杀咎撸腿送谏剿?，一畝地得4000元。

算賬

成本價(jià)接近收購價(jià)辛苦一年難賺錢

昨天上午來到鄭州為懷山藥喊冤的十余戶種植大戶告訴記者，全村今年種植了2000多畝山藥，總產(chǎn)量約為100萬斤，挖出來的約有十分之一，其余還“雪藏”在地下。

李國利給記者算了一筆賬，種一畝山藥投入的費(fèi)用在7000元左右（詳見下表）。李國利的同伴說，目前不少收購商到村頭收購的價(jià)格是每斤8元~9元，一畝地就是7200元左右。

“根本不賺錢，辛辛苦苦種一年，一斤山藥的成本已經(jīng)超過了8元?！崩顕睦相l(xiāng)夏西來說，山藥還在地里，不敢挖，越挖越賠。

市場

零售價(jià)每斤14元以下的都不是正宗懷山藥

昨天以李國利為代表的部分種植戶的“喊冤”，引起了河南省農(nóng)副土特產(chǎn)品流通協(xié)會(huì)的關(guān)注。該協(xié)會(huì)副秘書長柴超彬告訴記者，他已經(jīng)采購了保封50萬斤懷山藥，年底前還會(huì)繼續(xù)采購，以緩解農(nóng)戶賣山藥難。

河南省豫豐農(nóng)產(chǎn)品有限公司負(fù)責(zé)人溫建濤說，懷山藥投入較大，畝產(chǎn)很低，平均下來也就700多斤，一年一季，一塊地最多只能連續(xù)種植兩年，并且十年內(nèi)最多只能種兩茬懷山藥。但是，山東、河北等地的山藥畝產(chǎn)可達(dá)2000斤甚至更高，成本只有懷山藥的1/3，算下來也就三五元一斤。

河南省農(nóng)副土特產(chǎn)品流通協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人柴超彬直言，目前鄭州市場上所謂的“鐵棍山藥”“正宗懷山藥”，90%以上都是假貨，10元3斤的更不可能是真的。

“地頭收購價(jià)已經(jīng)八九塊錢一斤了，賣到零售市場或?qū)Ｙu店，價(jià)格應(yīng)該在每斤14元以上?！辈癯蛘J(rèn)為，正宗懷山藥的價(jià)格不可能低于每斤14元，除非個(gè)別專賣店或超市在做促銷。

原因分析

為什么好東西賣不上好價(jià)錢？

昨天上午，河南省農(nóng)副土特產(chǎn)品流通協(xié)會(huì)有關(guān)人士分析，總體來說，溫縣正宗懷山藥之所以“難賣”，一是農(nóng)戶盲目擴(kuò)大種植面積；二是假懷山藥以次充好，拉低了市場價(jià)格。

1.盲目種植

拿李國利來說，他去年種了20畝山藥，今年擴(kuò)大了近1.5倍，總規(guī)模達(dá)到48畝?！叭ツ暌划€山藥能賺兩三千元，今年種多了，基本不賺錢?！崩顕f，像他一樣很多農(nóng)戶在去年嘗到甜頭后擴(kuò)大種植面積，致使懷山藥供給充足。

與此同時(shí)，今年山東山藥豐收，且外觀與溫縣懷山藥極為相似，但價(jià)格卻不及懷山藥的二分之一，使收購商逐利而去，壓低市場價(jià)格。

2.“李鬼”打敗了“李逵”

昨天，記者走訪鄭州市不少街頭特產(chǎn)專賣店發(fā)現(xiàn)，這些山藥零售價(jià)格為每斤3元~5元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于溫縣懷山藥的地頭收購價(jià)。

李國利走訪了鄭州市一些市場后說，不少號(hào)稱溫縣懷山藥的山藥，實(shí)際是山東貨、河北貨。

更離譜的是，有些打著溫縣懷山藥旗號(hào)的山藥是山東山藥和河北山藥的結(jié)合體，即披著山東山藥皮的河北山藥。

溫縣幾位種植戶表示，目前鄭州市場上九成以上的山藥都不是正宗懷山藥。

與懷山藥不好賣相比，市民想買到真正的懷山藥，卻分不清真假。兩頭脫節(jié)，這是種植戶所面臨和需要考慮的問題。

一畝鐵棍山藥的成本構(gòu)成

承包價(jià)：一畝地1300元

施肥：一畝地要上十幾方農(nóng)家肥，一方農(nóng)家肥90~100元，即1200元左右

人工成本：種植山藥每人每天30~50元；挖山藥每人每天100多元，即一畝地4000元

開溝：一畝地500元左右