美國(guó)人不太喜歡在家做飯，一有時(shí)間就全家到館子里吃，再悠閑些就到野外去燒烤。所以在圣安東尼奧的公園、河邊，甚至在租住公寓的房前屋后，都安裝了固定的燒烤爐。

孩子們來(lái)美已五六年，也受此傳染喜歡上這項(xiàng)活動(dòng)。

星期天，天氣晴朗。上午參觀了幾處古遺址后，我們來(lái)到附近一處河邊的樹(shù)林里，全家玩燒烤，解決午餐問(wèn)題。

燒烤爐旁有木質(zhì)桌椅，垃圾箱，還有擱烤盆的水泥凳。不知是前幾天下雨還是其他原因，桌椅干凈得不擦拭也可以坐。

在野外燒烤有一定的程序。

我們先把從商店里購(gòu)買的專用柴火（木炭粉碎后做成的球），放在烤爐的底部，澆上燃油，用打火機(jī)點(diǎn)燃。這種柴火不僅火力大，而且無(wú)煙，無(wú)毒，無(wú)污染。

烤架上放上兩層錫鉑紙。

待爐火燒旺后，在上面放上底油和雞腿、雞翅、香腸、饅頭等各種食材，反復(fù)燒烤。起盆前放入辣椒、花椒粉等佐料。

沒(méi)多少時(shí)辰，滿盆的食物都已烤得兩面焦黃，香氣撲鼻，叫人直吞口水。

太美了！我們各自打開(kāi)一瓶可樂(lè)，一邊品嘗著美味佳肴，一邊呼吸著新鮮空氣，一邊飽覽著周圍的景色。

近處，一隊(duì)童子軍在遺址和我們邂逅后又在這里再一次相遇.

一個(gè)老人騎著臥式腳踏車，從我們前面悠然地滑過(guò)。

遠(yuǎn)處，一條美麗的河在靜靜地流淌。經(jīng)過(guò)打聽(tīng)，那是流經(jīng)市中心后再流到這里的圣安東尼奧河。