將薏仁和銀耳分別用溫水浸泡10分鐘左右，清洗干凈后放入電飯煲中，加入2-3倍的水，插上電飯煲的電源，在“功能”區(qū)選擇“湯/粥”功能，然后按“預(yù)約”，將時間調(diào)整在你想結(jié)束的時間，比如，7：30（5：30電飯煲便會自動開始燒煮銀耳羹，2小時燉煮，7：30燉好）

銀耳羹結(jié)束燉煮后，將清洗干凈的紅棗和冰糖一起再次放入煲內(nèi)，按“湯/粥”功能，然后按“開始”，20分鐘后，主動關(guān)掉電飯煲，拔掉電源，吃時加入牛奶即可

1、銀耳羹完全燉煮好后才能加入牛奶，建議盛出一碗再倒入適量牛奶一起食用，或者另外將牛奶加至溫?zé)嵩俸蜔岬你y耳羹一起吃，切忌過度加熱牛奶以免損壞營養(yǎng)；

2、銀耳羹不宜多做久放，所以每次控制好量，最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，當(dāng)天吃完為佳。

3、要想燉出軟糯粘稠的銀耳羹，銀耳的選擇也很重要，最好選擇那種標(biāo)注為“糯”的銀耳，其次，燉煮的時間也很重要，時間過短，銀耳沒有完全燉爛也是不會軟糯的。分享我用的是思念牌本白銀耳，品質(zhì)不錯。

4、若是電飯煲沒有預(yù)約功能，只有湯/粥功能，那就只能用電飯煲選擇湯/粥功能來做銀耳羹了，若是連這功能也沒有，用高壓鍋做也一樣美味！

重點介紹：電飯煲煮銀耳羹

       首先，您家里的電飯煲得有湯/粥功能的（此功能的烹飪時間為2小時，低于此時間，銀耳燉不爛），其次，若有預(yù)約功能，那真的是要偷著樂了！因為就是這個神奇的功能，可以讓我們免去早起燒羹的痛苦，只要前一晚將稍稍浸泡開的銀耳和薏仁放入電飯煲中加入適量水，插上電源，將時間預(yù)約功能調(diào)整好并按“開始”，就只需要等著第二天早上一睜眼喝上一碗熱騰騰又新鮮的銀耳羹吧！

       薏仁是個好食材，健脾益胃，補肺清熱，更重要的是美容養(yǎng)顏增白去斑，女性都愛~銀耳亦是；紅棗補血，加入牛奶一起吃，是我個人的小創(chuàng)意，當(dāng)你把晶瑩軟糯的銀耳薏仁湯加入到香濃的牛奶中混合吃時，那份意想不到的香濃順滑一定可以讓你的心情也為之一亮。