羊眼球、毛鴨蛋、海貍尾……這是美國一群喜好挑戰(zhàn)新奇食物的“美食達(dá)人”嘗試的菜式。這些人自詡“美食冒險(xiǎn)家”，定期聚會(huì)，品嘗各地特色食物，分享旅行趣事。

妮科爾·默里在一家教育機(jī)構(gòu)任助理編輯，今年１０月第一次參加“美食冒險(xiǎn)家”聚會(huì)，與一群“冒險(xiǎn)家”在紐約一家也門菜餐館聚會(huì)。在眾人鼓勵(lì)聲中，她從一個(gè)煮好的羊頭中挑出一顆羊眼球，放進(jìn)嘴里。

“有點(diǎn)像果凍，”她說。

藝術(shù)指導(dǎo)兼美術(shù)設(shè)計(jì)師柯蒂斯·卡萊奧說，那次聚餐時(shí)，大家還嘗試吃羊腦，“羊眼不像羊腦，它有彈性，沒那么滑膩”。

這次聚餐活動(dòng)正是由卡萊奧與朋友、雜志編輯本·波克爾組織。兩人從小在多個(gè)國家生活過，對(duì)奇異食物充滿好奇，一拍即合，創(chuàng)辦“美食冒險(xiǎn)家”俱樂部。

“我總想嘗試新食物，從來沒有對(duì)哪一種食物說‘不’，”路透社１５日引述卡萊奧的話報(bào)道。

卡萊奧與波克爾２００６年３月召集“美食冒險(xiǎn)家”俱樂部第一次活動(dòng)，當(dāng)時(shí)只有６人參加。不過現(xiàn)在僅在紐約和洛杉磯兩座城市就有超過１０００名俱樂部成員。兩人計(jì)劃在其他大城市開設(shè)分部。

俱樂部對(duì)所有人開放，成員來自各行各業(yè)，包括銀行家、藝術(shù)家、記者、設(shè)計(jì)師和針灸醫(yī)生等。

參加俱樂部不收取任何費(fèi)用。俱樂部成員每月聚餐一次，通過電子郵件召集，規(guī)模為７０人至８０人，費(fèi)用均攤。每次活動(dòng)都頗受歡迎，若報(bào)名時(shí)稍不抓緊，就可能參加不上。

“沒有人被迫吃下任何東西，”卡萊奧說，聚會(huì)的目的是嘗試著吃，這也是“美食冒險(xiǎn)家”的精神所在?！昂苌儆腥说搅诉@里（聚會(huì)地點(diǎn)）后改變主意，”他說，“我認(rèn)為這可能是受參加者的帶動(dòng)以及友好環(huán)境的影響?！?/P>

卡萊奧和波克爾認(rèn)為，參加俱樂部活動(dòng)是“認(rèn)識(shí)新朋友、嘗試新事物、探索城市”的好方法。

卡萊奧說，聚餐“既是美食體驗(yàn)，也是社交體驗(yàn)。我們聚餐時(shí)聽到不少關(guān)于旅行和與食物相關(guān)疾病的故事，比如蒙特祖馬的復(fù)仇”。

蒙特祖馬曾統(tǒng)治古代墨西哥，一度稱霸中美洲，最后被西班牙人打敗，導(dǎo)致阿茲特克文明滅亡。如今，到墨西哥旅游的人若因不適應(yīng)當(dāng)?shù)厥澄锘蛩篂a，就會(huì)被當(dāng)?shù)厝朔Q為“蒙特祖馬的復(fù)仇”。