三色蛋卷

簡介：

好像是在米婭姐姐還是大菜的博客里看到過這個(gè)三色不知道在誰的博客里看到夾心的蛋卷，當(dāng)時(shí)就被它的外表吸引，今天有空突發(fā)奇想，可以加一些食材在里面，然后顏色上再加以搭配，想著做出來一定是餐色誘人的！做過之后發(fā)現(xiàn)，它的味道和它的外表一樣清爽可人。做法也一點(diǎn)不難，一步步的做到位就ok，當(dāng)做手工勞動(dòng)來玩玩吧~

膳食食療：

 1.雞蛋：富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生，雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。
2.胡蘿卜：一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。

    主料:

    輔料:

制作流程：

1:材料：黃瓜、胡蘿卜、肉松、沙拉醬、雞蛋

2:胡蘿卜和黃瓜切絲

3:雞蛋打散加一小勺淀粉攪拌到無顆粒

4:加一勺清水調(diào)勻。也可以先把水和淀粉混合好再加入雞蛋液

5:混合好的雞蛋液過篩2次

6:鍋中薄薄的涂一層油，攤蛋皮

7:在蛋皮中間靠下的地方均勻的鋪上胡蘿卜絲，黃瓜絲和肉松，擠上沙拉醬

8:把蛋皮緊實(shí)的卷成圓筒狀，沙拉醬封口，用鋒利的刀切段即可