?；撬幔═aurine）又稱(chēng)α-氨基乙磺酸，最早由牛黃中分離出來(lái)，故得名。純品為無(wú)色或白色斜狀晶體，無(wú)臭，化?；撬釋W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，溶于乙醚等有機(jī)溶劑，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內(nèi)以游離狀態(tài)存在，不參與體內(nèi)蛋白的生物合成。?；撬犭m然不參與蛋白質(zhì)合成，但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關(guān)。人體合成?；撬岬陌腚装彼醽喠蛩狒让福–SAD）活性較低，主要依靠攝取食物中的?；撬醽?lái)滿足機(jī)體需要。?；撬崾且环N具有多種生理活性和生理功能的含硫氨基酸，近年來(lái)，全球市場(chǎng)?；撬岬男枨罅吭鲩L(zhǎng)很快，很多時(shí)候市場(chǎng)需求量要大于實(shí)際生產(chǎn)量，市場(chǎng)前景十分看好。

    牛磺酸原本從牛膽汁中提取，但成本較高。后來(lái)化學(xué)合成的?；撬岽蟠蠼档土松a(chǎn)成本，被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品添加劑、飼料等領(lǐng)域。據(jù)主要從事牛磺酸產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售的永安藥業(yè)有關(guān)人士介紹，牛磺酸的臨床應(yīng)用相當(dāng)廣泛，受季節(jié)性的影響較小。據(jù)介紹，目前?；撬醿r(jià)格已經(jīng)回升，該公司銷(xiāo)售形勢(shì)良好，預(yù)計(jì)二季度產(chǎn)銷(xiāo)量將有較大增長(zhǎng)。目前各大生產(chǎn)企業(yè)都緊鑼密鼓地忙于擴(kuò)產(chǎn)。

    牛磺酸促進(jìn)嬰幼兒腦組織和智力發(fā)育；提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺(jué)機(jī)能；防止心血管病；影響脂類(lèi)的吸收；改善內(nèi)分泌狀態(tài)，增強(qiáng)人體免疫；影響糖代謝；抑制白內(nèi)障的發(fā)生發(fā)展；改善記憶的功能；維持正常生殖功能；牛磺酸防治缺鐵性貧血有明顯效果，它不僅可以促進(jìn)腸道對(duì)鐵的吸收，還可增加紅細(xì)胞膜的穩(wěn)定性；?；撬徇€是人體腸道內(nèi)雙歧菌的促生因子，優(yōu)化腸道內(nèi)細(xì)菌群結(jié)構(gòu)；還具有抗氧化、延緩衰老作用；能夠促進(jìn)急性肝炎恢復(fù)正常；對(duì)四氯化碳中毒有保護(hù)作用，并能抑制由此所引起的血清谷丙專(zhuān)氨酶的升高。對(duì)腎毒性有保護(hù)作用，?；撬釋?duì)順鉑所致的兔原代腎小管上皮細(xì)胞改變有保護(hù)作用；另有報(bào)道，?；撬峥涉?zhèn)靜、鎮(zhèn)痛和消炎，對(duì)凍傷、KCN中毒及偏頭疼也有防治作用。

    藥物作用：強(qiáng)肝利膽作用：豚鼠實(shí)驗(yàn)表明，?；撬峥山獬懼枞?，呈利膽作用；解熱與抗炎作用；降壓作用；強(qiáng)心和抗心律失常作用；降血糖作用；?；撬嵊兴沙诠趋兰『娃卓辜?qiáng)直的作用等。

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       從牛磺酸的故事，從永安藥業(yè)的神話，可以順勢(shì)延伸到一個(gè)不靠譜的概念氨基酸概念股：

     一、星湖科技

     星湖科技（600866.SH）9月16日晚公告稱(chēng)，公司擬投資1.95億元實(shí)施氨基酸技改項(xiàng)目，其首期3.5萬(wàn)噸/年氨基酸生產(chǎn)線將于2011年底試產(chǎn)。該項(xiàng)目由其全資子公司肇東星湖生物科技有限公司實(shí)施，項(xiàng)目建設(shè)期約6個(gè)月。建成投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)銷(xiāo)售收入3.05億元/年，預(yù)計(jì)利潤(rùn)3900萬(wàn)元/年。

    但是氨基酸和?；撬岬膮^(qū)別，就好象普通和精英的區(qū)別。