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俗說(shuō)吳文化之四(過(guò)年)

 蘇迷 2011-10-12
俗說(shuō)吳文化之四(過(guò)年)
    2010年的春節(jié)剩下一個(gè)尾巴了。但說(shuō)起舊時(shí)蘇州人的過(guò)年還是韻味無(wú)窮的。過(guò)年的事情太多說(shuō)不了,今天只說(shuō)兩件事,一是過(guò)節(jié),一是大年初一。
    過(guò)節(jié)并不等于過(guò)年。蘇州人一般過(guò)節(jié)是為了祭祖,時(shí)間主要是看每個(gè)家庭的情況而定,有在小小年夜或者再前兩天都有。過(guò)年前的過(guò)節(jié)特別隆重,不但要事先殺雞斬鵝,做好祭品,燒煮各種菜肴,還要準(zhǔn)備好蠟扦、香燭、香爐、錫箔、錫箔缸和紅的蒲團(tuán)等等一應(yīng)俱全。最重要的是把平時(shí)不用的神軸掛出來(lái)。神軸是什么呢?現(xiàn)在好多人不知道了。神軸其實(shí)就是祖先的畫(huà)像,一般上面畫(huà)了已經(jīng)過(guò)世的父母,有的還有祖父母。過(guò)世父母的遺像是請(qǐng)畫(huà)師畫(huà)的工筆人物畫(huà),那是男的紗帽補(bǔ)服,女的是鳳冠霞被,都是彩色的官服誥命的樣子端坐在太師椅上。小時(shí)候看到這種神軸覺(jué)得相當(dāng)奇怪,難道祖上是做官的?
    全部準(zhǔn)備妥當(dāng)后到了傍晚正式開(kāi)始過(guò)節(jié)。正面墻上掛著神軸,長(zhǎng)桌上放著水果之類(lèi)的祭品,八仙桌上一道道的菜肴,桌子兩邊放著酒盅和筷子,酒盅里斟滿(mǎn)了酒。沿八仙桌兩邊是椅子。八仙桌正面是香燭,地上是一只錫箔缸。缸前是紅氈蒲團(tuán)。等一切準(zhǔn)備好,開(kāi)始上香、點(diǎn)燭、燒錫箔,然后由長(zhǎng)輩帶頭向祖先磕頭,我們就按著輩份和年序輪著向祖先磕頭。我們磕頭后之后就圍著看那兩支紅紅的蠟燭,看它如果結(jié)花,如何跳動(dòng)。據(jù)說(shuō)蠟燭的火焰在跳動(dòng)時(shí)是祖先在享用祭品和酒菜。家里的大人們依然忙忙碌碌,在燒菜肴,端上供桌,家里熱熱鬧鬧,一直到蠟燭熄滅,祭祖的事才告結(jié)束。
    至于大年初一,那是與現(xiàn)在大不相同。年夜飯吃過(guò)后要守歲,也有的是打麻將,打老K直至新年到。這時(shí)候家里的井要封,菜刀也要封,所有的工具,如掃帚、畚箕、叉衣桿等都要封,連家里所有的墻壁上的釘子都要用紅紙條封起來(lái)。這一切做好之后等天亮前或者新年爆竹響過(guò)之后就去睡覺(jué),這一覺(jué)要睡到大年初一下午。大年初一凡是封起來(lái)的東西都不能用,三眼灶也不能燒,大概是讓灶王爺也休息一天的意思。一直要到太陽(yáng)落山之后才能開(kāi)灶動(dòng)火,才能吃到熱氣騰騰的飯菜。那有的人問(wèn):既然如此,年初一如何吃圓子和年糕呢?其實(shí)那是在半夜吃的,半夜時(shí)分燒好之后,大家迎新年吃圓子年糕。吃了之后才睡覺(jué)。這一切現(xiàn)在想起來(lái)都好像有點(diǎn)不可思議。

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