編輯本段概述介紹

　　樹舌靈芝，是大自然生態(tài)中的一個真菌分子，它和眾多真菌一起，起著先鋒主導(dǎo)分解作用，是森林生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)循環(huán)和能量轉(zhuǎn)化的重要連鎖環(huán)節(jié)。樹舌靈芝是大 　　 自然賞賜給人類的重要藥材資源，作為一種藥用真菌，它為人類治療疾病發(fā)揮著重要作用。樹舌靈芝，在真菌界屬于大型真菌，它長成后體積碩大，成長中千姿百態(tài)，不加雕琢，就可以成為人們的欣賞對象。樹舌靈芝的菌管口面，在新鮮時一般呈灰白色，如果細心保護，就是藝術(shù)創(chuàng)作的天然的畫布。趁著新鮮直接進行的藝術(shù)描繪，因其菌絲體的褐色，顯得非常古樸、自然。樹舌靈芝干燥以后，依然可以凈如白紙，在這里進行的彩色描繪，也會得心應(yīng)手，巧奪天工，達到大自然的美和藝術(shù)的美的完美結(jié)合，是藝術(shù)創(chuàng)作的又一奇葩。

編輯本段形態(tài)特征

　　子實體大型或特大型。無柄或幾乎無柄。菌蓋半圓形，扁半球形或扁平，基部常下延，寬5-35×10-50cm，厚1-12cm，表面灰色，漸變褐色，有同心環(huán)紋棱，有時有瘤，皮殼膠角質(zhì)，邊緣較薄。菌肉淺栗色，有時近皮殼處后變暗褐色，菌孔圓形，每毫米4-5個。

編輯本段分布范圍

　　中國靈芝類真菌自然分布的總特點是東南部多而西北部少。如果從東北部的大興安嶺向南方向的西藏東南部畫一條斜線，便可將靈芝的分布劃分為迥然不同的兩大區(qū)， 　　 正好說明靈芝科種類的分布與中國的地形地貌、生態(tài)環(huán)境相吻合。目前已知此條線以西由于干旱或高寒等原因，缺乏靈芝繁殖生長的天然條件，只分布有樹舌（Ganodermaapplanatum）和靈芝（G.lucidum）兩種。在青海、新疆和寧夏幾乎沒有發(fā)現(xiàn)常見的靈芝（赤芝）。樹舌和靈芝是中國分布最廣泛的兩個種，前種分布27個省區(qū)而后種分布19個省區(qū)。分布于中國河北、山西、山東、黑龍江、吉林、江蘇、內(nèi)蒙古、陜西、甘肅、青海、新疆、西藏、四川、云南、河南、湖南、湖北、貴州、浙江、福建、臺灣、廣西、廣東、海南、香港等地區(qū)。蒙古靈芝原發(fā)現(xiàn)于河北省北部，在內(nèi)蒙古北部的大興安嶺附近亦有分布。目前人工栽培的種類中，除了靈芝（赤芝）外，松杉樹芝質(zhì)量最佳，在韓國、日本及中國臺灣省人工栽培產(chǎn)量大而普遍。中國目前人工生產(chǎn)最多的主要是以上兩種，其次是密紋薄芝（G.tenue），紫芝產(chǎn)量低而不廣泛。在中國已知的種類中，目前馴化栽培而知其名稱的還不到10%，可見從野生種類中馴化德育優(yōu)良生產(chǎn)菌種，或具有藥效的種則潛力很大。

編輯本段營養(yǎng)成分

　　包括多糖、甾體化合物、三萜、脂類、氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)類、生物堿類、酚類、內(nèi)酯、香豆素類和甙類以及微量元素等。

編輯本段藥療用途

　　可藥用。在中國和日本民間作為抗癌藥物。還可以治聞風(fēng)濕性 　　 肺結(jié)核，有止痛、清熱、化積、止血、化痰之功效。該菌子實體熱水提取物對小白鼠肉瘤180的抑制率為64.9%。此菌還產(chǎn)生草酸和纖維素酶，可應(yīng)用于輕工、食品工業(yè)等。

編輯本段采收加工

　　

采收、干制

　　在正常情況下，從原基出現(xiàn)到菌蓋成熟需要20天左右，當(dāng)菌蓋充分展開，釋放大量孢子，邊緣白色消失，增厚不明顯，菌蓋顏色赤紅（紅芝），色澤均勻，這時即可采收。采收后的于實體及時切去菌柄基部粘附的培養(yǎng)料，在太陽光下曬干，或置于烤房內(nèi)烘干，溫度控制在55-65℃，烘至靈芝含水量12%左右。新鮮靈芝的含水量通常為63%，折干率一般為40%-45%。曬干或烘干的靈芝裝入雙層袋（一層塑料袋，一層編織袋），置干燥的倉庫內(nèi)保存，并隨時檢查，防霉、防蛀。

深加工

　　靈芝的干制品可根據(jù)不同用途制成各種新產(chǎn)品。供藥用的可制成糖漿、片劑、針劑、沖劑、酒劑等。供保健食品用的可制成各種飲料、口服液、袋泡茶等。供化妝品用的可制成洗發(fā)香波，美容霜等。供觀賞用的可制成各種盆景工藝。深加工需要一定配套設(shè)備和技術(shù)，以下只介紹一些簡單易行的有關(guān)藥用和觀賞用的再加工。供藥用的制劑：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，靈芝的藥用價值有以下幾方面：①能抵抗血栓的形成（能溶解新形成的血栓和老化的血栓）；②使血壓正常，③改善高血脂癥；④防止動脈硬化：⑤使中樞神經(jīng)等軀體機能保持平衡：⑥提高機體兔疫力；⑦有鎮(zhèn)痛作用，可以減輕癌癥或其它疾病帶來的疼痛；⑧延緩衰老。在使用上最簡便的方法就是每天用10克靈芝堡茶飲，堅持2個月，可收到良好的效果。但作為治療各種疾病。則必需作成各種制劑，包括糖漿、片劑、針劑等。下面介紹一種片劑的簡單制法：將靈芝及靈芝根皮除去雜質(zhì)，洗凈，水煎2次，每次3小時，取汁放置沉淀6-8小時，過濾，濾液濃 縮至比重1.26-1.28（波美表90-95℃熱測）的浸育，加入適量輔料拌和均勻，干燥后制成顆粒再行壓片，包上糖衣即成。要求制成每片相當(dāng)于含生藥1克的糖衣片。此片劑適用于神經(jīng)衰弱，也可作為冠心病和慢性氣管炎的輔助治療。用法是每日3次，每次3片，飯后服，以10天為一療程，一般服用二個療程。供觀賞的盆景工藝：①造型栽培：根據(jù)靈芝的生物學(xué)特性，通過改變光、溫、水。氣等條件，可以達到抑長、助長和造型的效果。如在通氣不良（C02濃度達0.1%）、低溫（<22℃）條件下培養(yǎng)，則只長菌柄不形成菌蓋，菌柄分叉成鹿角狀。如果通氣良好，溫度在25-28℃下，則伸長的菌柄又會很快長出菌蓋，二層茵蓋的造型就是根據(jù)這種特性反復(fù)改變培養(yǎng)條件育成的。又如靈芝子實體具有較強的向光性，采用四而遮光，可使菌柄和茵蓋呈垂直方向生長，如果采用單側(cè)光則可使菌柄和菌蓋朝有光的方向生長，從而可以根據(jù)需要達到各種造型。②盆景配置：將造型栽培的靈芝，經(jīng)人工稍加整修、點綴，并配以山石、砂粒、樹樁，以及曬干的苔薛、枝狀地衣、卷柏等不易碎爛的植物，則可制成形態(tài)備異，色彩艷麗的各種靈芝盆景。 盆景配制時要注意以下幾方面： 　　第一，靈芝素材和陶瓷盆的顏色、布局要協(xié)調(diào)、美觀。加以赤芝、松杉靈芝作盆景素材，可選用棕色、紫砂色的陶瓷盆，以顯出古樸典雅，色彩協(xié)調(diào)的效果。如以紫芝、黑靈芝作素材，則可選用白色的瓷盆，以強烈的對比色，可以突出紫芝等優(yōu)美的色彩和姿態(tài)。 　　第二，靈芝素材和配件在盆中要固定牢固。為便于長期保存，可用乳膠、玻璃膠或石膏將靈芝素材及配件固定在盆中，也可用石英石顆?；蛏傲Ｗ魈畛湮飳㈧`芝固定在盆中，此外也可用細鐵絲交織成網(wǎng)，將靈芝插在網(wǎng)眼中，兩者一起固定在盆中。許多菌柄很短甚至無柄的靈芝，如樹舌靈芝、白皮殼樹舌靈芝、薄樹芝等具有大型的菌蓋，可將基部削平粘結(jié)于淺盆中。

編輯本段偽品鑒別

樹舌實體形態(tài)

　　菌蓋無柄，半圓形，剖面扁半球形或扁平，褐色，有同 　　 心環(huán)狀棱紋，菌肉淺栗色，菌管顯看多層，每層厚達1.5毫米。

層疊樹舌實體形態(tài)

　　擔(dān)子果可連續(xù)生長2～3年，每年新菌蓋生于老菌蓋下側(cè)，無柄，有時有柄。菌蓋扁或下凹，灰色或淺褐色，有同心環(huán)帶，菌肉淺栗色，軟，輕質(zhì)。

紅緣層孔實體形態(tài)

　　菌蓋無柄或平伏而反卷，扁平，扁平球形至馬蹄形，木質(zhì)。為灰色至黑色，有寬的棱帶，菌肉近白色至木色，木栓質(zhì)，有環(huán)紋。

肉色栓菌實體形態(tài)

　　菌蓋木栓質(zhì)，無柄，半圓形，扁平，有時近蹄形，覆瓦狀。表面有不明顯的輻射狀皺紋，有不明顯的環(huán)紋，具細微絨毛，為棕灰色至深棕灰色。

編輯本段相關(guān)資料

　　樹舌靈芝生物學(xué)特性及活性物質(zhì)研究通過鑒定 　　國內(nèi)外首次采用樹舌靈芝MP-01提取物進行抗SARS病毒研究的課題——“樹舌靈芝生物學(xué)特性及其活性物質(zhì)的研究”順利通過鑒定，該課題由我校宋愛榮研究員主持，研究發(fā)明了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的抗病毒活性新產(chǎn)品及其制備方法。12月22日，受山東省科學(xué)技術(shù)廳委托，省教育廳邀請有關(guān)專家組成鑒定委員會，在我校完成了對該項目的驗收鑒定。宋希云副校長參加了鑒定會。 　　鑒定委員會由中國科學(xué)院院士、中國科學(xué)院微生物研究所魏江春研究員等九名專家、教授組成。專家們參觀了實驗室及中試現(xiàn)場，對研究項目進行了中試驗收。專家認為，該項目購買了二級純水制備、應(yīng)用真菌液體發(fā)酵、提取、純化、干燥及膠囊包裝設(shè)備，并建設(shè)了1440平方米的中試車間。項目工藝設(shè)計合理，技術(shù)路線可行，中試技術(shù)資料齊備完整，測試數(shù)據(jù)準確可靠。 　　鑒定委員聽取了項目研究的技術(shù)工作報告、中試技術(shù)報告，審查了數(shù)據(jù)資料，進行了專家質(zhì)詢等工作，最終形成了對該項目的鑒定意見。專家組鑒定認為，該項目在國內(nèi)外首次采用樹舌靈芝MP-01提取物進行抗SARS病毒研究研究，發(fā)明了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的抗病毒活性新產(chǎn)品及其制備方法；研究獲得了樹舌靈芝菌株MP-01，并對該菌株進行了菌種鑒定，將其確立為樹舌有柄靈芝；研究采用樹舌靈芝MP-01進行了液體發(fā)酵、中試液體發(fā)酵及發(fā)酵全液活性物質(zhì)提取，確立了最佳發(fā)酵培養(yǎng)基配方、液體發(fā)酵中試技術(shù)參數(shù)，解決了天然樹舌資源匱乏問題；建立了樹舌靈芝發(fā)酵液活性物質(zhì)的提取工藝，確定了樹舌靈芝發(fā)酵液和粗多糖中多糖及淀粉的分離和測定方法。 　　此外，該項目還研究了樹舌靈芝MP-01多糖中的單糖組分分析和分子量分布，提出樹舌靈芝多糖是以β-葡聚糖為主鏈的雜多糖；項目所進行的樹舌靈芝多糖的紅外光譜測試和核磁測試，為研究多糖的結(jié)構(gòu)提供了實驗依據(jù)；項目申請了抗SARS病毒活性物質(zhì)制備方法的國家發(fā)明專利，研究了樹舌靈芝MP-01提取物抗流感乙病毒、抗煙草花葉病毒、病毒免疫調(diào)節(jié)和急性毒性實驗，發(fā)現(xiàn)了樹舌靈芝提取物在抗病毒方面的藥理活性，為開發(fā)新藥和臨床研究奠定了基礎(chǔ)。

開放分類：

真菌，菌類，蘑菇，藥用菌