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四能：能說、能唱、能喝、能跳 五有：有組織、有紀(jì)律、有素質(zhì)、有職業(yè)道德
六善：善解人意、善于溝通、善于表現(xiàn)、善于攻守、善結(jié)情緣、善待小費(fèi)。 十不準(zhǔn)： 1、服從管理、安排、不準(zhǔn)與上司發(fā)生爭吵，出言不遜 2、不準(zhǔn)挑選、冷落客戶、工作中不得顯出厭煩的姿態(tài)和神情。 3、不準(zhǔn)在房內(nèi)接聽外界電話 4、不得用惡劣語氣指揮、訓(xùn)斥員工 5、不準(zhǔn)與客人爭搶唱歌、隨意插播歌曲, 6、不準(zhǔn)欺騙客戶 7、不準(zhǔn)對(duì)客人說公司不是及泄露公司機(jī)密 8、不準(zhǔn)在客戶面前數(shù)落上司，同事的不是- 9、不準(zhǔn)偷、騙客人財(cái)務(wù)、與客人發(fā)生爭執(zhí)、對(duì)罵、甚至糾纏 10、不準(zhǔn)向客人額外索取小費(fèi)或追加小費(fèi) 十化：形象包裝專業(yè)化、公眾場所文雅化、隊(duì)列行走整齊化、入房受選禮節(jié)化、各項(xiàng)服務(wù)全面化、DISCO時(shí)間瘋狂化、掌聲呼聲隆重化、退臺(tái)背景要美化、禮物小費(fèi)任意化、顧客開心經(jīng)?；?。 下面給你說點(diǎn)服務(wù)的技巧，必須用心才看得見哦 1、想在前、做在前： a、不讓客人先開口：如因場內(nèi)冷氣問題，是否準(zhǔn)備有披肩或毛毯并及時(shí)提供給怕凍的客人。 b、不讓客人先動(dòng)手：及時(shí)給客人斟酒、開門、拉椅子等) 2、自然、熱情的迎、送客：讓客人進(jìn)來時(shí)覺得他是受歡迎的，離開時(shí)知道你歡迎他再來。打招呼熱情要適度，太冷淡了讓人覺得不受重視、過頭了又讓人覺得諂媚、虛假 a、面帶微笑：俗話說“伸手不打笑臉”，對(duì)客人微笑就是向他傳達(dá)：“我喜歡見到你”這一信息，客人對(duì)你場的印象馬上就好起來。 b、音量適中：太小聲了客人聽不見，太大聲可能嚇倒第一次到場的人；如果你的聲音很甜美，不妨盡量拉進(jìn)距離表達(dá)問候. c、打招呼技巧：好言一句讓人如沐春風(fēng)。見到第一次來的客人，適當(dāng)贊美對(duì)方（如外表、氣質(zhì)）并巧妙的告訴對(duì)方場內(nèi)提供的服務(wù)，鼓勵(lì)客人下次再來消費(fèi)；而對(duì)二次消費(fèi)客人或熟客，一句“好久沒見您來了”既能讓人覺得受關(guān)注又能促使客人下次想來你場消費(fèi)。 d、始終如一：客人消費(fèi)過后，或滿意或不滿意，不管其心情如何，表達(dá)你對(duì)其舒適感的關(guān)注，既能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題又能以及挽救可能下定決心不再來的顧客。試想，你去別人家作客，前腳剛踏出門口，別人后腳就把門“砰”的關(guān)上了，你能感覺舒服嗎？ 3、細(xì)致、周到的服務(wù)：服務(wù)即使一種技能，更是一種技巧。服務(wù)提供的及時(shí)，動(dòng)作規(guī)范、沒有差池并不能保證客人就滿意 a、眼觀六路、耳聽八方：所謂“雪中送炭勝于錦上添花”，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)客人的需要、適時(shí)提供服務(wù)；留心客人交流時(shí)透露的情緒和不滿（注意不是偷聽），并加以調(diào)整、糾正，給客人小小驚喜，留下深刻印象； b、做得多不如做得妙：第一次到場的客人有可能拿著餐牌很迷茫，這時(shí)，聰明的服務(wù)員就該根據(jù)客人的年齡、穿著打扮等迅速推測他更可能偏愛你們提供的哪些產(chǎn)品，并推薦客人嘗試。推薦也要講究技巧，特別是你對(duì)自己的推測把握不大時(shí)，有選擇的介紹幾種產(chǎn)品讓客人決定永遠(yuǎn)比直接說“不如……”好，因?yàn)闆]有人喜歡讓別人告訴自己該怎么做，更喜歡看起來是自己做選擇。其次，某類客人與朋友聚會(huì)比較隨性，可能會(huì)談些較隱秘的、知心的話題遇到這種情況，需提供服務(wù)則做完后迅速離開；不然最好不要主動(dòng)提供服務(wù)。 c、所謂百密總有一疏，出錯(cuò)是不可避免的、可以原諒的，“亡羊補(bǔ)牢，為時(shí)不晚”。但若不加補(bǔ)救，等閑視之，那就是不可原諒加愚蠢的。聰明的人往往善于化不利因素為有利因素。各位不妨想想，若客人交給你一個(gè)酸檸檬，你要如何把它做成檸檬汁？ 剩下的服務(wù)技巧，就是靠你自己日后工作積累經(jīng)驗(yàn)琢磨吧！ 夜場公關(guān)的問題解答 1做公關(guān)是否一定要出臺(tái) 現(xiàn)在的公關(guān)很大程度上更加自由，簡單的說出不出去是自己決定的，比如說客人正好對(duì)你胃口的，你可以答應(yīng)，反過來你可以拒絕，不過有時(shí)候女孩子老是不肯出臺(tái)，得罪了客人也是會(huì)被媽迷罵的（不過放心,現(xiàn)在是法制社會(huì)完全看自己情況決定） 女孩子出臺(tái)價(jià)格一般從1200~3000不等（更有4000~5000的） 男孩子出臺(tái)價(jià)格一般2500+（這里指得是普通情況，特殊情況暫不敘述） 2 做公關(guān)是不是賺的很多很快？ 有人經(jīng)常問我?? 做公關(guān)一天能賺多少錢,一個(gè)月能賺多少錢?? 老實(shí)說真的很難說清楚額,因?yàn)槟苜嵍嗌馘X是因人而異的,你長的如何,包裝怎樣,談吐,氣質(zhì),會(huì)不會(huì)抓住客人的心理,能不能讓客人下次再來捧你的場,找你定位,找你陪,甚至給你買東西在你身上花錢，是每個(gè)公關(guān)要好好學(xué)習(xí)額...... 3 怎么樣提高坐臺(tái)率 在酒吧（尤其是男孩子）發(fā)臺(tái)的隊(duì)長很可能掌握你的命運(yùn)隊(duì)長會(huì)跟客人推薦和他關(guān)系好的公關(guān)，對(duì)于客人來說很可能都是生面孔，公關(guān)長相，包裝又不可能差很多，所以被推薦的人是相當(dāng)有利的。?? 4 公關(guān)上班的流程 酒吧公關(guān)一般坐在散臺(tái)或者卡座或者包房里，（A3有專門休息室，cd的男孩子一般都在散臺(tái)）客人過來消費(fèi)的時(shí)候出于某種需要會(huì)找公關(guān)來陪，然后業(yè)務(wù)或者隊(duì)長帶著公關(guān)給客人選，被挑中的留下來陪客人，當(dāng)然也就可以拿小費(fèi)了，其他的回到座位等其他客人，這就是所謂的發(fā)臺(tái)。 K房一般都有休息室，有獨(dú)立的房間一般也叫小姐房，女孩子都坐里面，發(fā)臺(tái)的時(shí)候媽迷帶一群女孩子到客人房間，有時(shí)候滿壯觀的噢。 5 公關(guān)坐到臺(tái)后的臺(tái)費(fèi)是怎么交法的 一般男公關(guān)小費(fèi)平臺(tái)是500起（抽100）?出臺(tái)2500起步,(抽300).價(jià)位一般因場子檔次而定. |
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