今日早餐:豬肉白菜水餃

 

營養(yǎng)特點(diǎn)：俗語說的好：“好吃不過餃子”。餃子作為北方的經(jīng)典飲食，不僅富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物等，可以說是一種營養(yǎng)十分均衡的中式面點(diǎn)，其中，經(jīng)典的白菜豬肉水餃，更是家常做的一種餃子。

豬肉白菜水餃的做法如下：

功效：補(bǔ)鈣鐵鋅硒　

 

原料：豬肉餡；白菜；雞蛋；面粉；

 

愛心營養(yǎng)早餐：豬肉白菜水餃、豆?jié){

步驟與做法：
1、和面，白菜切碎（要先橫切再豎切，這樣好吃）。加適量鹽腌至出水，將水?dāng)D掉待用，豬肉餡里加去了水的白菜，在餡料里加一個(gè)雞蛋、色拉油、生抽、老抽、耗油、鹽、糖、姜、蒜攪拌，下面包餃子，就不用多說啦。

2、餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，用來治凍爛的耳朵。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景發(fā)明餃子的恩情。餃子是中國的傳統(tǒng)面食，用薄薄的餃子皮包裹各種美味的餃子餡，用水煮至晶瑩剔透，蘸著作料，會(huì)為無窮。